تاریخ:
حضور مردم در میدان ولیعصر تهران 
درس چهل و چهارم
وزارت بهداشت: کمبود آهن، کلسیم و روی در تمام گروههای سنی شایع است
عبداللهی گفت: مردم باید غذایی بخورند که این غذا مستقیم وارد سلول شده و سیری سلولی ایجاد کند و فقط در این صورت میتوان گفت که امنیت غذایی برقرار کردهایم.
رئیس دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با اعلام تدوین سند ملی تغذیه و امنیت غذایی ایرانیان گفت: طبق بررسی وزارت بهداشت در سال ۹۱، کمبود ریز مغذیهایی مانند آهن، کلسیم، روی و ویتامین D در تمام گروههای سنی کشور شایع است.
زهرا عبداللهی در گفتوگو با فارس، از تدوین سند ملی تغذیه و امنیت غذایی خبر داد و گفت: هدف از تدوین این سند ارائه راهحل و راهکارهایی برای بهبود تغذیه و سلامت مردم کشورمان است.
وی ادامه داد: در این سند وظایف هر یک از بخشهای درگیر با غذا و تغذیه مانند وزارت جهاد کشاورزی، وزارت صنعت و سازمان ملی استاندارد تعیین شده و امیدواریم این سند در شورای عالی سلامت تصویب و به تمام وزارتخانهها ابلاغ شود تا در نهایت بتوانیم سلامت تغذیه و امنیت غذایی مردم را تأمین کنیم.
رئیس دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت امنیت غذایی را دسترسی همه مردم به مواد غذایی مورد نیاز در همه اوقات دانست و گفت: این امر به تنهایی به امنیت غذایی منجر نمیشود و مردم باید آگاهیهای لازم در زمینه انتخاب نوع مواد غذایی و نحوه استفاده از آن را آموزش ببینند.
عبداللهی گفت: مردم باید غذایی بخورند که این غذا مستقیم وارد سلول شده و سیری سلولی ایجاد کند و فقط در این صورت میتوان گفت که امنیت غذایی برقرار کردهایم.
گسترش اضافه وزن و چاقی در کشور
وی در مورد شاخصترین مشکلات تغذیه کشور گفت: ما اکنون با مشکل اضافهوزن و چاقی به دلیل بیشخواری و تغییرات الگوی مصرف غذایی مانند مصرف بیرویههای فستفودها مواجهیم.
به گفته رئیس دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت بیماریهای قلبی و عروقی، دیابت، سرطان و بیماریهای مفصلی استخوانی از تبعات اضافهوزن و چاقی است.
وی کمبود ریزمغذیها را یکی از مشکلات شایع در کشور برشمرد و افزود: کمبود آهن، کلسیم، روی و ویتامین D در گروههای مختلف سنی کشور شایع است و امیدواریم با پیشگیری از مشکلات ناشی از کمخوری و پرخوری این مسئله را کنترل کنیم.
کاهش 14 درصدی مصرف شیر در کشور
وی با تأکید بر اینکه شیر و لبنیات منبع خوبی برای تأمین کلسیم و ویتامین D محسوب میشود افزود: این ماده غذایی برای رشد کودکان و پیشگیری از پوکی استخوان در میانسالان بسیار اهمیت دارد اما بررسیهای سال 91 نشان میدهد که با افزایش قیمت محصولات لبنی به ویژه شیر و کاهش قدرت خرید اقشار آسیبپذیر مصرف شیر در کشور 14 درصد کاهش یافته است.
پیشگیری از 30 درصد سرطانها و بیماریهای قلبی با تغذیه صحیح
این متخصص تغذیه بر این نکته تأکید کرد که با تغذیه صحیح میتوان 30 درصد از میزان سرطانها و 50 درصد از بار بیماریهای قلبی و عروقی را پیشگیری کرد و الگوی غلط غذایی مانند مصرف زیاد مواد قندی، چربی و مصرف زیاد نمک زمینهساز تمام بیماریها است. پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
تماشاخانه
زهرا عبداللهی در گفتوگو با فارس، از تدوین سند ملی تغذیه و امنیت غذایی خبر داد و گفت: هدف از تدوین این سند ارائه راهحل و راهکارهایی برای بهبود تغذیه و سلامت مردم کشورمان است.
وی ادامه داد: در این سند وظایف هر یک از بخشهای درگیر با غذا و تغذیه مانند وزارت جهاد کشاورزی، وزارت صنعت و سازمان ملی استاندارد تعیین شده و امیدواریم این سند در شورای عالی سلامت تصویب و به تمام وزارتخانهها ابلاغ شود تا در نهایت بتوانیم سلامت تغذیه و امنیت غذایی مردم را تأمین کنیم.
رئیس دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت امنیت غذایی را دسترسی همه مردم به مواد غذایی مورد نیاز در همه اوقات دانست و گفت: این امر به تنهایی به امنیت غذایی منجر نمیشود و مردم باید آگاهیهای لازم در زمینه انتخاب نوع مواد غذایی و نحوه استفاده از آن را آموزش ببینند.
عبداللهی گفت: مردم باید غذایی بخورند که این غذا مستقیم وارد سلول شده و سیری سلولی ایجاد کند و فقط در این صورت میتوان گفت که امنیت غذایی برقرار کردهایم.
گسترش اضافه وزن و چاقی در کشور
وی در مورد شاخصترین مشکلات تغذیه کشور گفت: ما اکنون با مشکل اضافهوزن و چاقی به دلیل بیشخواری و تغییرات الگوی مصرف غذایی مانند مصرف بیرویههای فستفودها مواجهیم.
به گفته رئیس دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت بیماریهای قلبی و عروقی، دیابت، سرطان و بیماریهای مفصلی استخوانی از تبعات اضافهوزن و چاقی است.
وی کمبود ریزمغذیها را یکی از مشکلات شایع در کشور برشمرد و افزود: کمبود آهن، کلسیم، روی و ویتامین D در گروههای مختلف سنی کشور شایع است و امیدواریم با پیشگیری از مشکلات ناشی از کمخوری و پرخوری این مسئله را کنترل کنیم.
کاهش 14 درصدی مصرف شیر در کشور
وی با تأکید بر اینکه شیر و لبنیات منبع خوبی برای تأمین کلسیم و ویتامین D محسوب میشود افزود: این ماده غذایی برای رشد کودکان و پیشگیری از پوکی استخوان در میانسالان بسیار اهمیت دارد اما بررسیهای سال 91 نشان میدهد که با افزایش قیمت محصولات لبنی به ویژه شیر و کاهش قدرت خرید اقشار آسیبپذیر مصرف شیر در کشور 14 درصد کاهش یافته است.
پیشگیری از 30 درصد سرطانها و بیماریهای قلبی با تغذیه صحیح
این متخصص تغذیه بر این نکته تأکید کرد که با تغذیه صحیح میتوان 30 درصد از میزان سرطانها و 50 درصد از بار بیماریهای قلبی و عروقی را پیشگیری کرد و الگوی غلط غذایی مانند مصرف زیاد مواد قندی، چربی و مصرف زیاد نمک زمینهساز تمام بیماریها است.
لینک کوتاه: کپی لینک
نگاه نسل زد ایران/ باید با هم حرف بزنیم دوراهی اقتصاد و محیطزیست در بریتانیا / عقبنشینی از قوانین سبز به قیمت مهار تورم قطع اینترنت، سطح امنیت سایبری را بالا نمیبرد/ «زامبی»های دیجیتال مشغول کارند الجزیره : کاهش مهمات آمریکا، یکی از دلایل توقف حمله مجدد به ایران نماینده مجلس: شرط هرگونه مذاکره، تضمین قطعی «عدم تخاصم» است روزنامه همشهری: پاکستان بیطرف نیست؛ عاصم منیر با واشنگتن هماهنگ است چالش حضور پرستارنماها در بیمارستانهای خصوصی / درخواست ورود وزارت بهداشت و تشدید نظارتها چهرۀ «کامران میرزا، پسر ناصرالدین شاه» در دوران نوجوانی این مدل خواب عصر اعصابتان را بههم میریزد / کودکان چرا بدخلق بیدار میشوند؟ قیمت جهانی طلا امروز 1405/3/4 تهران به زیر زمین میرود رئیس عقیدتی سیاسی فراجا: ملت ایران تا خونخواهی رهبر شهید انقلاب در میدان میماند ترکیبات طبیعی برای بهبود گردش خون در پاها قتل دانش آموز 11 ساله با انگیزه شیطانی کاشانگردی «مهلقا مینوشزاد»؛ بازیگر سریال «بیعاطفه» در خانههای سنتی ایرانی (عکس)