تاریخ:
آمریکا و جنگ برای «ام آی سی» ؛ نتانیاهو و اورانیوم بهانه است / «زنده باد جنگهای ابدی» 
درس سی و دوم زبان
خوردن پنیر خامهای و لبنیات فلهای ممنوع!
وی به تمام افراد بزرگسال توصیه کرد تا مصرف شیر و لبنیات کم چرب را در دستور غذایی خود قرار دهند و افزود: در اکثر محصولات کم چرب و یا پر چرب بودن قید شده اما محصولات لبنی که بین نیم تا 1.5 درصد چربی داشته باشند، کم چرب و ۳ تا 3.5 درصد پرچرب محسوب میشوند.
هنوز خیلیها لبنیات فلهای را به بستهبندی و پاستوریزه ترجیح میدهند و لبنیات پرچرب مانند ماست و پنیر خامهای را مرغوبتر میدانند غافل از اینکه لبیات پاستوریزه و کمچرب بهترین انتخاب است.
مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه وزارت بهداشت در گفتوگو با فارس، خاطرنشان کرد: اولین و مهمترین نکته در خرید شیر و فرآوردههای لبنی توجه به تاریخ تولید و انقضای محصول است. در عین حال توصیه میشود افراد از خرید فلهای شیر، کشک و پنیر بپرهیزند و تا حد ممکن از انواع بستهبندی و استاندارد آن استفاده کنند.
وی در مورد علت این موضوع گفت: ممکن است میکروبهای بیماریزا در انواع فلهای زیاد باشد که خود به بروز بیماریهایی مانند تب مالت کمک میکند. کاویانی گفت: معمولاً هنگام خرید با عناوینی مانند هموژنیزه، پاستوریزه یا استرلیزه روی فرآوردههای لبنی بهویژه شیر روبهرو میشویم که هر یک تعریف خاص خود را دارد. شیرهای استرلیزه معمولا به اندازهای حرارت داده میشوند که تمام میکروبهای آن اعم از بیماریزا و غیر بیماریزا از بین میرود.
به گفته این کارشناس ارشد تغذیه شیرهای پاستوریزه معمولا در درجهای حرارت داده میشوند که میکروبهای بیماریزا در آن از بین میروند و شیرهای هموژنیزه در فرآیندی سبب میشود که سرشیر و چربی در سطح شیر به طور یکنواخت پخش شود.
وی به تمام افراد بزرگسال توصیه کرد تا مصرف شیر و لبنیات کم چرب را در دستور غذایی خود قرار دهند و افزود: در اکثر محصولات کم چرب و یا پر چرب بودن قید شده اما محصولات لبنی که بین نیم تا 1.5 درصد چربی داشته باشند، کم چرب و ۳ تا 3.5 درصد پرچرب محسوب میشوند.
کاویانی در مورد مصرف شیر گفت: شیرهای پاستوریزه و بستهبندی نیازی به جوشاندن ندارند به شرط آنکه تاریخ انقضای آن نگذشته باشد و در صورتی که افراد به سالم بودن شیر بسته بندی شک کردند میتوانند با جوشاندن و ظاهر شیر مطمئن شوند. چرا که پروتئینهای شیر فاسد از هم جدا میشود. وی همچنین، توصیه کرد تا هیچگاه شیری که از بطری خارج میشود را دوباره به پاکت برنگردانید و جداگانه در ظرفی در یخچال نگهداری شود.
وی همچنین مصرف دوغ خانگی را برای افرادی که دچار عارضه عدم تحمل لاکتوز شیر هستند، توصیه کرد و گفت: از نظر خاصیت غذایی میتوان دو لیوان دوغ را معادل یک لیوان شی
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
تماشاخانه
مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه وزارت بهداشت در گفتوگو با فارس، خاطرنشان کرد: اولین و مهمترین نکته در خرید شیر و فرآوردههای لبنی توجه به تاریخ تولید و انقضای محصول است. در عین حال توصیه میشود افراد از خرید فلهای شیر، کشک و پنیر بپرهیزند و تا حد ممکن از انواع بستهبندی و استاندارد آن استفاده کنند.
وی در مورد علت این موضوع گفت: ممکن است میکروبهای بیماریزا در انواع فلهای زیاد باشد که خود به بروز بیماریهایی مانند تب مالت کمک میکند. کاویانی گفت: معمولاً هنگام خرید با عناوینی مانند هموژنیزه، پاستوریزه یا استرلیزه روی فرآوردههای لبنی بهویژه شیر روبهرو میشویم که هر یک تعریف خاص خود را دارد. شیرهای استرلیزه معمولا به اندازهای حرارت داده میشوند که تمام میکروبهای آن اعم از بیماریزا و غیر بیماریزا از بین میرود.
به گفته این کارشناس ارشد تغذیه شیرهای پاستوریزه معمولا در درجهای حرارت داده میشوند که میکروبهای بیماریزا در آن از بین میروند و شیرهای هموژنیزه در فرآیندی سبب میشود که سرشیر و چربی در سطح شیر به طور یکنواخت پخش شود.
وی به تمام افراد بزرگسال توصیه کرد تا مصرف شیر و لبنیات کم چرب را در دستور غذایی خود قرار دهند و افزود: در اکثر محصولات کم چرب و یا پر چرب بودن قید شده اما محصولات لبنی که بین نیم تا 1.5 درصد چربی داشته باشند، کم چرب و ۳ تا 3.5 درصد پرچرب محسوب میشوند.
کاویانی در مورد مصرف شیر گفت: شیرهای پاستوریزه و بستهبندی نیازی به جوشاندن ندارند به شرط آنکه تاریخ انقضای آن نگذشته باشد و در صورتی که افراد به سالم بودن شیر بسته بندی شک کردند میتوانند با جوشاندن و ظاهر شیر مطمئن شوند. چرا که پروتئینهای شیر فاسد از هم جدا میشود. وی همچنین، توصیه کرد تا هیچگاه شیری که از بطری خارج میشود را دوباره به پاکت برنگردانید و جداگانه در ظرفی در یخچال نگهداری شود.
وی همچنین مصرف دوغ خانگی را برای افرادی که دچار عارضه عدم تحمل لاکتوز شیر هستند، توصیه کرد و گفت: از نظر خاصیت غذایی میتوان دو لیوان دوغ را معادل یک لیوان شی
لینک کوتاه: کپی لینک
شکاف در اوپک عمیق تر شد؛ امارات راه خود را جدا کرد پروازهای فرودگاه اهواز تا اواسط هفته آینده برقرار میشود سند تک برگ دولتی بنفش عمارت عظیمینژاد اراک به نام دولت صادر شد (+عکس) راز انتخاب نان سالم در سوپرمارکت؛ غذایی که بیشتر مردم اشتباه میگیرند سخنگوی سازمان بازرسی: اصل استرداد وجوه پروازهای لغو شده، اجتنابناپذیر است قیمت شکر افزایش یافت شروع طلایی روز؛ بهترین نوشیدنی برای مبارزه با کلسترول بد افزایش قیمت نفت جهانی امروز 9 اردیبهشت1405 نقشه ترامپ برای آینده بازار نفت و انرژی جهان مدیرکل هواشناسی اردبیل: رادارها تاثیری در پراکنده کردن ابرها ندارند احتمال شنیده شدن صدای انفجار در بوشهر سیدجواد هاشمی: تلویزیون ما یکسویه عمل میکند و تنبیه هم نمیشود روزنامه اطلاعات: ترور لاریجانی، بزرگترین خسارت به سیاستگذاری در سطوح عالی کشور بود راز یک نامه ۱۲۵ ساله درباره روشنایی مقبره سعدی (+عکس) جنگ علیه ایران تولید نفت اوپک را چقدر کم کرد؟(+ اینفوگرافیک)