آموزش طرز تهیه کدو برگـر:
کدوها را رنده کرده و آب آن را بگیرید. شوید، جعفری، برنج، تخممرغ، نمک و فلفل را به کدو اضافه و هم بزنید. آرد سوخاری را هم اضافه کرده و آرد سفید را تا جایی بریزید که کمی قوام یابد و با دست کمی ورز دهید. بعد به اندازه نان گرد کرده و در روغن سرخ کنید. به نان سس گوجهفرنگی زده یک ورق از کدو و به ترتیب گوجهفرنگی و کاهو بگذارید
مواد لازم :
برنج پخته شده | دو قاشق غذاخوری |
تخم مرغ و کدو | از هر کدام دو عدد |
جعفری و شوید خردشده | از هر کدام یک قاشق غذاخوری |
نمک و فلفل | به میزان لازم |
آرد سوخاری | سه قاشق سوپخوری |
آرد سفید و نان گرد | به میزان لازم |
گوجه فرنگی کاهو، سس گوجه فرنگی | به میزان لازم |