تاریخ:
رئیس کمیسیون امنیت ملی مجلس: وعده صادق ما یعنی معتبر سازی تهدیداتی که از قبل اعلام کردیم 
درس پنجاه
چرا هویج بخوریم؟
یک کارشناسی ارشد صنایع غذایی در یزد گفت: تحقیقات نشان داده است که هویج خطر بروز سرطان ریه، سینه و روده را کاهش میدهد.
به گزارش ایسنا، "علیاکبر کمالی اردکانی” گفت: هویج سرشار از بتاکاروتین است که در کبد به ویتامین A تبدیل میشود. ویتامین A در قرنیه چشم به رودوسپین تبدیل میشود که رنگدانهای بنفش رنگ لازم برای بینایی است.
وی ادامه داد: بتاکاروتین چشم را در برابر زوال ماکولا و آبمروارید ناشی از بالا رفتن سن نیز محافظت میکند. در یک تحقیق مشخص شد افرادی که مقدار زیادی بتاکاروتین مصرف میکنند، تا ۴۰ درصد کمتر در معرض زوال ماکولا قرار میگیرند.
این کارشناس صنایع غذایی اظهار کرد: محتوی بالای بتاکاروتین به عنوان یک آنتیاکسیدان در برابر تخریب سلولی ناشی از متابولیسم طبیعی بدن عمل میکند و پیر شدن سلولها را کندتر میکند.
کمالی با اشاره به خاصیت محافظت کنندگی هویج از قلب گفت: تحقیقات نشان داده است که رژیمهای غذایی که در آن مقدار زیادی کاروتینوئید وجود داشته باشید، خطر بیماریهای قلبی را کاهش میدهد. هویج نه تنها حاوی بتاکاروتین است، بلکه آلفاکاروتین و لوتئین نیز در خود دارد. مصرف منظم هویج سطح کلسترول را نیز کاهش میدهد زیرا فیبرهای محلول موجود در هویج با اسیدهای صفرا پیوند میزنند.
وی با بیان این که هویج خاصیت پاکسازی بدن را دارد، افزود: ویتامین A به کبد برای بیرون کردن سموم بدن کمک میکند. صفرا و چربی موجود در کبد را کاهش میدهد. فیبرهای موجود در هویج به تمیز کردن روده و تسریع حرکت مواد زائد کمک میکند.
این کارشناس افزود: هویج دندانها و دهان را تمیز میکند. ذرات باقیمانده غذا را مانند مسواک یا خمیردندان از لای دندانهایتان بیرون میکند، لثهها را تحریک کرده و بزاق زیاد ترشح میکند که ایجاد اسید و باکتری سازنده کرمخوردگی دندان را متوازن میکند.
وی خاطرنشان کرد: در تحقیقی که در دانشگاه هاروارد انجام گرفت مشخص شد که افرادی که بیشتر از ۶ عدد هویج در هفته میخورند در مقایسه با آنهایی که در ماه فقط یک هویج یا کمتر میخورند، کمتر دچار سکته میشوند.
به گزارش ایسنا، "علیاکبر کمالی اردکانی” گفت: هویج سرشار از بتاکاروتین است که در کبد به ویتامین A تبدیل میشود. ویتامین A در قرنیه چشم به رودوسپین تبدیل میشود که رنگدانهای بنفش رنگ لازم برای بینایی است.
وی ادامه داد: بتاکاروتین چشم را در برابر زوال ماکولا و آبمروارید ناشی از بالا رفتن سن نیز محافظت میکند. در یک تحقیق مشخص شد افرادی که مقدار زیادی بتاکاروتین مصرف میکنند، تا ۴۰ درصد کمتر در معرض زوال ماکولا قرار میگیرند.
این کارشناس صنایع غذایی اظهار کرد: محتوی بالای بتاکاروتین به عنوان یک آنتیاکسیدان در برابر تخریب سلولی ناشی از متابولیسم طبیعی بدن عمل میکند و پیر شدن سلولها را کندتر میکند.
کمالی با اشاره به خاصیت محافظت کنندگی هویج از قلب گفت: تحقیقات نشان داده است که رژیمهای غذایی که در آن مقدار زیادی کاروتینوئید وجود داشته باشید، خطر بیماریهای قلبی را کاهش میدهد. هویج نه تنها حاوی بتاکاروتین است، بلکه آلفاکاروتین و لوتئین نیز در خود دارد. مصرف منظم هویج سطح کلسترول را نیز کاهش میدهد زیرا فیبرهای محلول موجود در هویج با اسیدهای صفرا پیوند میزنند.
وی با بیان این که هویج خاصیت پاکسازی بدن را دارد، افزود: ویتامین A به کبد برای بیرون کردن سموم بدن کمک میکند. صفرا و چربی موجود در کبد را کاهش میدهد. فیبرهای موجود در هویج به تمیز کردن روده و تسریع حرکت مواد زائد کمک میکند.
این کارشناس افزود: هویج دندانها و دهان را تمیز میکند. ذرات باقیمانده غذا را مانند مسواک یا خمیردندان از لای دندانهایتان بیرون میکند، لثهها را تحریک کرده و بزاق زیاد ترشح میکند که ایجاد اسید و باکتری سازنده کرمخوردگی دندان را متوازن میکند.
وی خاطرنشان کرد: در تحقیقی که در دانشگاه هاروارد انجام گرفت مشخص شد که افرادی که بیشتر از ۶ عدد هویج در هفته میخورند در مقایسه با آنهایی که در ماه فقط یک هویج یا کمتر میخورند، کمتر دچار سکته میشوند.
لینک کوتاه: کپی لینک
رقیب اروپایی پالانتیر؛ فرانسه هوش مصنوعی نظامی آرکادیا را در ناتو آزمایش میکند عکس یادگاری «سرداران بختیاری» در اواخر دوران قاجار روزنامه کیهان: لازم شود دستور حمله همگانی صادر خواهد شد ۵ حقیقت شگفتانگیز درباره زیردریاییها که احتمالاً نمیدانستید چرا حمله ایران به اسرائیل قابل دفاع است؟ با مصرف این سبزیجات سلامت قلبتان را تضمین کنید بدبین کردن افکار عمومی به مذاکره، بازی در زمین اسرائیل است سفر ارزان از تهران؛ آخر هفته کجا بریم با کمتر از ۵ میلیون تومان؟(+عکس) شکار جنگندههای پنهانکار با فناوری جدید / اسلحه جدید چین این نشانههای ساده میتوانند به تومور مغزی مربوط باشند زنگ خطر برای قاره سیاه؛ یک اقیانوس جدید در حال شکلگیری است عکس یادگاری «توپچیها» در دوران ناصرالدین شاه تعریق بیش از حد؛ علامتی که خبر از یک بیماری میدهد وقتی تاج از شاه مهمتر بود! (+عکس) تولید گوشیهای هوشمند چگونه باعث تشدید شیوع ویروس مرگبار ابولا میشود؟