تاریخ:
روایت خلبان ایرانی از مأموریتی با تنها یک درصد شانس بازگشت 
درس پنجاه و چهار
طرز تهیه خوراک میگو و سبزیجات
زمان لازم برای آماده سازی :۳ دقیقه
زمان لازم برای پخت :۳۰ دقیقه
مواد لازم:
|
میگوی پاک کرده |
۱۷۵ گرم |
|
پودر کاری |
یک قاشق چایخوری |
|
نخود سبز |
۱ پیمانه |
|
ذرت کنسرو شده |
۱ پیمانه |
|
کدو سبز |
۲ عدد متوسط |
|
فلفل دلمه ای سبز یا قرمز |
۱ عدد |
|
آب لیموترش |
یک قاشق سوپخوری |
|
پودر تخم گشنیز |
یک قاشق چایخوری |
|
نمک و فلفل قرمز |
به مقدار کافی |
|
برگ تازه گشنیز |
چند برگ |
روش پخت خوراک میگو و سبزیجات :
ابتدا میگو را همراه کمی نمک در قابلمه ای دارای مقداری آب بریزید و بگذارید ۵ دقیقه روی شعله اجاق گاز بپزد. در این فاصله کدو را بشویید و همان طور با پوست حلقه حلقه کنید و بعد فلفل ذلمه ای را نیز شسته، خرد کنید؛ سپس میگو را داخل سبدی بریزید تا آب اضافی آن خارج شود.
از طرفی دیگر تابه ای بزرگ آماده کرده، کمی روغن در آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود. حالا میگوی پخته شده را همراه پودر کاری در روغن بریزید و تفت دهید. در این فاصله نخودسبز را در کاسه ای حاوی آب بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا بپزد.
بعد از اینکه نخود سبز کاملا پخت، آن را همراه فلفل دلمه ای، ذرت و کدو به میگوی سرخ شده اضافهکنید و ۵ دقیقه تفت دهید.
پس از این مدت، خوراک را با اضافه کردن تخم گشنیز، نمک، پودر فلفل قرمز و آب لیموترش طعم دار کنید و یک دقیقه دیگر حرارت دهید. در پایان خوراک را در ظرف مورد نظر کشیده، با چند برگ گشنیز تزیین کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
راز خرید ماهی تازه؛ ۹ روش مناسب برای پخت ماهی /چگونه بوی زهم ماهی را بگیریم؟ ۱۰ اختراع بزرگ چینیها که جهان را تغییر داد ۷ عادت صبحگاهی که زوجهای خوشبخت را متمایز میکند/ جزئیات کوچکی که رابطهای قویتر میسازند چرا به خورش قیمه «قیمه» میگویند؟ باهوشترین زوجها هنگام دعوا از این ۳ عبارت جادویی استفاده میکنند عوارض کار در خانه؛ دورکاری میتواند ریسک افسردگی و اضطراب را افزایش دهد معرفی عطر دوج چارجر، ترکیب رایحه مردانه و موتور توربوشارژ! چرا ژاپن طبقه ساموراییها را منحل کرد؟ ستارههای جام جهانی ۲۰۲۶ چه صبحانهای میخورند؟؛ از امباپه تا رونالدو نوشیدنیهای تابستانی زیر ۱۰۰ کالری؛ خنک، سبک و مناسب کاهش وزن + روش تهیه راز پاشنه آشیل؛ کشف شواهد جدیدی که تاریخشناسان را در سال ۲۰۲۶ شوکه کرد ۸ عطر مناسب تابستان را بشناسید؛ از نُتهای مرکباتی تا یاس ۵ اشتباه رایجی که افراد هنگام تمیز کردن تلویزیون مرتکب میشوند معرفی ۴ نوشیدنی معجزهآسا برای کاهش فوری و طبیعی قند خون حقایقی که باید درباره الدورادو «شهر افسانهای طلا» بدانید