تاریخ:
داستان کنکور محمد بحرانی 
درس هشتاد و یک
طرز تهیه املت ذرت
زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه
زمان پخت: ۳۵ دقیقه
مواد لازم :
|
سیب زمینی حلقه ای نسبتا نازک برش داده |
۸۰۰ گرم |
|
روغن مایع |
۴ قاشق غذاخوری |
|
پیاز |
۱ عدد، برش داده |
|
سیر |
۲ حبه، ریز شده |
|
فلفل دلمه ای |
۱ عدد برش داده |
|
گوجه فرنگی |
۲ عدد |
|
ذرت کنسروی |
۱۰۰ گرم |
|
تخم مرغ هم زده شده |
۶ عدد |
|
جعفری ریز شده |
۲ قاشق غذا خوری |
|
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه املت ذرت :
سیب زمینی ها را به مدت ۵ دقیقه آب پز کنید. کمی به آب جوش نمک هم اضافه کنید. سپس آبکشی نمایید، روغن را در یک ماهی تابه بزرگ داغ کرده و سیب زمینی و پیازها را در آن بریزید. به مدت ۵ دقیقه تفت دهید، مداوم بهم بزنید تا رنگ سیب زمینی ها قهوه ای شود.
اکنون سیر، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی و ذرت را درون تابه ریخته و مخلوط کنید. حالا تخم مرغ را به تابه اضافه کنید و جعفری را روی آن بپاشید. به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد.
اکنون ماهی تابه را درون فر از پیش گرم شده قرار دهید. تنها شعله پایین فر روشن باشد. املت را به مدت ۵ تا ۶ دقیقه درون فر نگهدارید تا رنگ روی آن قهوهای متمایل به طلایی شود.
املت را برش داده و سرو نمایید ضمنا این غذا را می توانید سرد نیز میل نمایید.
لینک کوتاه: کپی لینک
سیر را در یخچال نگذارید؛ قانون طلایی نگهداری سیر تنهایی با انزوای اجتماعی فرق دارد؛ کدام یک میتواند ما را بیمار کند؟ تفاوت اضطراب کودک با لجبازی و حساسیت/ کودک مضطرب را سرزنش نکنید نشانههای زودهنگام افسردگی فرزندان که والدین نادیده میگیرند ایرانیان قدیمها چطور عاشق میشدند؟ مردم ری در برابر لشکر اسکندر مقدونی/ نخستین نبرد شهری سازمانیافته مقابل قدرتمندترین لشکر جهان باستان سالانه چند هواپیمای مسافربری در جهان اسقاط میشود؟ + طول عمر و معیارهای بازنشستگی وقتی هیچچیز عادلانه نیست؛ سختیهای زندگی چگونه جهانبینی ما را بازسازی میکنند؟ سقوطِ معمارِ ساواک؛ چرا تیمور بختیار از نمادِ قدرت به مخالفِ دربار تبدیل شد؟ ۵ باور اشتباه درباره موفقیت که آرامش را از شما میدزدند نخستین چراغ راهنمایی جهان چگونه متولد شد؟ چه عینک آفتابی به فرم صورت شما میآید؟ ترفند ۵ ثانیهای برای انتخاب مدل مناسب میخواهید در تصمیمگیری بهتر شوید؟ از مورچه بپرسید!/ پنج نکته آموزشی از دنیای حشرهها هفت اثرِ (بهاصطلاح) نفرینشده در موزههای سراسر جهان (+عکس) راز سانسور سههزار ساله؛ باستانشناسان نام سه پادشاه حذفشده آشور را پیدا کردند