فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۵۹۳۱۹
تاریخ انتشار: ۲۱:۵۲ - ۱۵-۰۷-۱۳۹۳
کد ۳۵۹۳۱۹
انتشار: ۲۱:۵۲ - ۱۵-۰۷-۱۳۹۳

تاثیر قهوه بر ژنتیک انسان

عصر ایران
کافئین موجود در قهوه می تواند باعث به خطر افتادن سلامتی و بروز بیماری های قلبی شود اما با دستکاری بر روی ژن آن می توان آن را به ماده ای شفا بخش برای بدن تبدیل کرد.
مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهد کافئین می تواند بر ژن تاثیر گزار باشد.

به گزارش باشگاه خبرنگاران، در سال 2006، اخبار پزشکی امروز منتشر شده در یک مطالعه در JAMA نشان می دهد که برخی از مواد غذایی می تواند بر روی ژن تاثیر گزار باشد.

محققان با رمزگشایی از ژنوم قهوه، به رازهای ژنتیکی پی برده‌اند که می‌توان با استفاده از آنها طعم قهوه را بهتر کرد.

بررسی ها نشان می دهند کافئین موجود در قهوه می تواند باعث به خطر افتادن سلامتی و بروز بیماری های قلبی شود اما با دستکاری بر روی ژن آن می توان آن را به ماده ای شفا بخش برای بدن تبدیل کرد.

قهوه در مقایسه با گیاهان دیگر، دارای مجموعه بیشتری از ژن‌های مرتبط با ترکیباتی است که در رایحه و تلخی دانه‌های آن نقش دارند و نتایج مطالعات نشان می دهند زیاده روی در مصرف قهوه باعث تغییر در ساختار ژنتیکی بدن می شود.
برچسب ها: قهوه ، کافئین ، ژنتیک
ارسال به دوستان
تقلب در طبیعت ؛ وقتی یک کرم خودش را مار جا می‌زند / این تصاویر واقعی هستند نفتالی بنت: اهداف اسرائیل در جنگ علیه ایران محقق نشد شکایت از تیم پزشکی پس از مرگ زن جوان هنگام سزارین زیبای چینی در راه است؛ MG خودرو جدید خود را آماده ورود به بازار کرد (+تصاویر) اعتراف هولناک مادر به فروش 3 نوزادش/ از شوهرهای صیغه ای باردار می شدم و فرزندانم را می فروختم؛ این کاسبی من بود چای داغ یا چای سرد؛ کدام‌یک برای بدن مفیدتر است؟ موج سبز در بازار سرمایه/ بورس از ۵ میلیون واحد عبور کرد ترامپ: پرداخت 300 میلیون دلار به ایران خبر جعلی است / ونس : تایید خبر صندوق 300 میلیاردی برای ایران امکان دریافت پلاک ملی برای خودروهای مناطق آزاد فراهم شد «نخستین نتیجه ملموس» تفاهم‌نامه قیمت جهانی نفت امروز 1405/3/26 قیمت نفت امروز سه‌شنبه ۲۶ خرداد ۱۴۰۵ مهار یکی از مخرب‌ترین آسیب‌های ناشی از تنش‌های عصبی و بازسازی سیستم ایمنی در مواجهه با شرایط بحرانی قیمت جهانی طلا امروز 1405/3/26 عکس یادگاری مردان روستایی در کنار «میل فیروزآباد» در زمان احمدشاه