تاریخ:
سانحه هوایی در فرودگاه بینالمللی میامی آمریکا 
درس هشتاد و نه
طرز تهیه پروک
آماده سازی :90 دقیقه
پخت : 30 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه پروک
| پیاز |
2 عدد متوسط |
| روغن ذرت | به میزان لازم |
| گوشت چرخ کرده |
200 گرم |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| رب گوجه فرنگی | 3 قاشق غذا خوری |
| سوسیس | 200 گرم |
| کالباس | 200 گرم |
| سینه مرغ | 200 گرم |
| قارچ خرد شده | 200 گرم |
| فلفل دلمه | 3 عدد |
| جعفری همراه با سبزی معطر | 100 گرم |
| پنیر گودا | 250 گرم |
| پنیر موزارلا | 250 گرم |
مواد لازم برای خمیر پروک:
| بکینگ پودر |
١/٢ قاشق سوپ خوری |
| نمک | ١ قاشق سوپ خوری |
| آب | ١/٢ پیمانه |
| روغن مایع | ١/٢ پیمانه |
| زرده تخم مرغ | ٤ عدد |
| ارد | به میزان لازم |
طرز تهیه پروک :
نمک , آب , بکینگ پودر , روغن مایع و زرده تخم مرغ را مخلوط کرده سپس ارد را به تدریج به ان اضافه میکنیم.
خمیر آماده را ٢ ساعت استراحت میدهیم سپس مواد داخل پروک را آماده میکنیم.
مواد
داخل پروک از قبیل پیاز داغ و گوشت و نمک و ادویه را استفاده میکنیم و
سوسیس و کالباس و مرغ را آب پز نموده و همراه با قارچ فلفل دلمه ای و سبزی
معطر خورد شده به مواد فوق اضافه میکنیم و تفت میدهم .
سپس خمیر
پروک را چهار قسمت کرده و در ظرف ٢٥ تا ٢٠ سانتی پهن کرده و یک قسمت را
کنار میگذاریم و در پنجره وسط فر با حرارت ٣٥٠ درجه فارنهایت گرم شده و به
مدت ٢٠ دقیقه قرار میدهم.
خمیر پخته شده را از ظرف بیرون آورده و در
سینی میگذاریم مایه پروک را روی خمیر ریخته و پنیر گودا و موزارلا را رنده
کرده و و مخلوط میکنیم و در نهایت تکه ای از خمیر که کنار گذاشته بودیم با
وردنه باز میکنیم و با رولت برش داده و روی پروک به حالت حصیر بافته قرار
میدهیم و روی ان زرده تخم مرغ و با حرارت ٣٥٠ درجه فارنهایت و به مدت٣٠
دقیقه قرار میدهم .
لینک کوتاه: کپی لینک
تام کروز در ۶۴ سالگی چطور اینقدر آماده مانده است؟ / راز تمرینهای مردی که هنوز بدلکاری میکند این فرمانده ایرانی پرچم انگلیس را در قشم پایین کشید اولین کچاپ دنیا اصلا گوجه نداشت؛ داستان عجیب سس محبوبی که از ماهی شروع شد شاه صوفی مسلک قاجار که بود و چه کرد؟/ درباره محمدشاه سومین پادشاه سلسله قاجار چگونه به فرزندانمان مدارا کردن بیاموزیم؟ چیزی که آدمهای موفق دارند و بقیه ندارند نقشه جهان یک ایراد بزرگ دارد (+عکس) شاه پلو با مرغ ؛ مواد شاه پلو چیست ؟ / طرز تهیه خوشمزهترین پلو مخلوط ایرانی با مرغ قانون «زنان و کودکان اول» از کجا آمده است؟ روش درست نگهداری هندوانه بریده در یخچال تا ۵ روز اهمالکاری «تنبلی» نیست؛ چرا مدام کارها را به فردا میاندازیم؟ اگر ناپدید شوید، چه کسی سراغتان را میگیرد؟ برندگان ایگ نوبل ۲۰۲۶ معرفی شدند؛ جایزهای برای عجیبترین و بامزهترین تحقیقات علمی چرا بسیاری از مجسمههای باستانی بینی ندارند؟ این جملهها را به فرد مضطرب نگویید؛ حالش را بدتر میکند