سرانه مصرف روغن هر ایرانی چقدر است؟

وزیر بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی با بیان این که مصرف روغن و اسیدهای چرب در کشور بالا است ، گفت: سرانه مصرف روغن هر ایرانی حدود 3 کیلوگرم است.

به گزارش ایرنا، سید حسن هاشمی روز چهارشنبه در همایش روز جهانی غذا افزود: سرانه مصرف روغن طی سال های 87 تا 90 ، 200 درصد اضافه شده که این وزارتخانه مصمم است مصرف روغن را طی 3 سال آینده با برنامه ریزی دقیق کاهش دهد.

وی تصریح کرد: سرانه مصرف روغن باید طی 3 سال آینده با برنامه ریزی هایی که انجام داده ایم حدود 20 درصد کاهش یابد و صنایع غذایی و تولیدکنندگان باید این وزارتخانه را در کاهش مصرف روغن کمک کنند.

** ایرانی ها دو و نیم برابر دیگر مردم جهان نمک می خورند

وی با اشاره به مصرف زیاد نمک در بین مردم گفت: هم اکنون مصرف نمک در بین هموطنان دو و نیم برابر بیشتر از استاندارد جهانی است و هر روز تعداد زیادی از افراد به دلیل کم توجهی و مصرف بی رویه نمک جان خود را از دست می دهند.

وزیر بهداشت تصریح کرد: سیاست های وزارت بهداشت کاهش سالانه 10 درصد نمک دریافتی است که صنایع غذایی نیز باید به تولید مواد غذایی کم نمک توجه داشته باشند.

وی با بیان این که آمار مرگ و میر در ایران به ویژه بیماری های قلبی و عروقی در رتبه های نخست به زندگی قرار دارد ، گفت: چربی اشباع و چربی با ترانس بالا در افزایش مرگ و میر موثر هستند.

وی افزود: هم اکنون 12 هزار واحد تولیدی در کشور به تولید مواد غذایی می پردازند که 45 هزار و 550 پروانه بهداشتی برای تولیدات و محصولات غذایی صادر شده که 25 درصد درآمد خانوار شهری را تامین مواد غذایی تشکیل می دهد و رونق این صنعت بسیار مهم است.

وی با بیان این که صادرات مواد غذایی به کشورهای خارجی زیاد نیست ، گفت: سالانه حدود 1.3 میلیارد تومان صادرات محصولات غذایی داریم که از آمادگی بازارهای بین المللی برای صادرات محصولات غذایی خود استقبال می کنیم.