تاریخ:
عجیب، اما واقعی؛ رودخانهای که در الیگودرز آسفالت شد 
درس هشتاد
طرز تهیه برگر كدو و پنير
این برگر كدو و پنير براى چهار عدد برگر می باشد. برگر كدو و پنير غذایی سالم و لذیذ است.
آماده سازی : 60 دقیقه
پخت : 15 دقیقه
مواد لازم برای 4 نفر :
آماده سازی : 60 دقیقه
پخت : 15 دقیقه
مواد لازم برای 4 نفر :
| کدو بزرگ و قلمى ( برش هاى نوارى و نازك ) | 3 عدد |
| نخود سبز بلانچ شده | 100 گرم |
| ریحان | 50 گرم |
| پنیر فتا | 100 گرم |
| پنیر پارمزان رنده شده | 100 گرم |
| سیر | 4 عدد |
| پوست رنده شده لیمو | 2 عدد |
| پودر پسته | 50 گرم |
| تخم مرغ ( كمى با چنگال هم بزنيد و كنار بگذاريد ) | 1 عدد |
| * خرده هاى نان تازه | به میزان لازم |
| فلفل سیاه و نمک | به میزان لازم |
* خرده هاى نان تازه ( يک عدد از نان هاى برگر رو با دستگاه غذا ساز همونطور كه تازه و نرمه خرد كنيد )
طرز تهیه :
این برگر كدو و پنير براى چهار عدد برگر می باشد.
اول نخود ها را داخل آب جوش به همراه
كمى نمک ( يک قاشق چاى خورى ) بريزيد و بعد از دو دقيقه جوشيدن آنها را
داخل يک آبكش بريزيد و بلافاصله داخل يک كاسه آب يخ بريزيد و بعد هم در يک
سبد ريخته تا آب آن برود .
همه مواد ميانى را با غذا ساز مخلوط و تركيب كنيد و تا كدوها را برش ميزنيد در يخچال قرار دهيد .
بعد كدو را با پوست و به كمک يک پوست كن برش هاى نازک نوارى بدهيد .
برش هاى كدو را اول شبيه به علامت جمع
+ روى هم قرار دهيد و بعد برش هاى ديگر را هم روى هم اريبى قرار دهيد ...
حالا كدوها شبيه به يک گل چند پر شده مثل يک ستاره !!! مقدارى از مواد
ميانى ، مركز كدو قرار دهيد .
و بعد داخل نان برگر قرار دهيد و با كمى مايونز ، گوجه فرنگى ، پياز ... نوش جان كنيد.
منبع: بریونی
لینک کوتاه: کپی لینک
وقتی هیچچیز عادلانه نیست؛ سختیهای زندگی چگونه جهانبینی ما را بازسازی میکنند؟ سقوطِ معمارِ ساواک؛ چرا تیمور بختیار از نمادِ قدرت به مخالفِ دربار تبدیل شد؟ ۵ باور اشتباه درباره موفقیت که آرامش را از شما میدزدند نخستین چراغ راهنمایی جهان چگونه متولد شد؟ چه عینک آفتابی به فرم صورت شما میآید؟ ترفند ۵ ثانیهای برای انتخاب مدل مناسب میخواهید در تصمیمگیری بهتر شوید؟ از مورچه بپرسید!/ پنج نکته آموزشی از دنیای حشرهها هفت اثرِ (بهاصطلاح) نفرینشده در موزههای سراسر جهان (+عکس) راز سانسور سههزار ساله؛ باستانشناسان نام سه پادشاه حذفشده آشور را پیدا کردند راز سرمایهگذاری هنگفت ایرلاینها روی کابین هواپیما چیست؟ خورورات یا کباب ارمنی؛ ترکیبی هنرمندانه از گوشت ترد و آبدار، سبزیجات کاراملی و ادویههای معطر هیولای کوچکی که فرش و لباس میخورد! حداکثر قد مجاز برای نشستن پشت فرمان تانک آمریکایی M1 Abrams چقدر است؟ نادیده گرفتن نیازهای شخصی؛ این ۲ زنگ خطر را جدی بگیرید هفت عبارتی که افراد کنجکاو و متفکر در گفتگوهای غیررسمی به زبان میآورند چرا خوشحال نیستیم؟ ۲ چیز را از ذهنتان حذف کنید