.png "عصر ایران")
۰۳ اسفند ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۳ اسفند ۱۴۰۴ - ۱۴:۰۲
کدام مرد احمقتر است؟ 
درس بیست و یکم
یک افزودنی غیرمجاز دیگر؛ اینبار در نان!
معاون وزیر جهاد کشاورزی قبلاً گفته بود که 10 درصد نانواییها برای پخت نان از جوش شیرین استفاده میکنند؛ موضوعی که به گفته او، از سوی وزارت بهداشت درحال بررسی و پیگیری است.
ماجرای افزودنیهای غیرمجاز به برخی مواد غذایی همچنان ادامه دارد. هنوز داستان استفاده از واکس و پارافین میوه تمام نشده که اضافه کردن جوهر قند در نانهای سنتی مطرح میشود.
روزنامه شهروند با این مقدمه، آورده است: هرچند پیش از این با وجود ممنوعیت وزارت بهداشت، استفاده از جوششیرین در نانها ممنوع شد، اما شواهد حکایت از تخلفاتی دارد که در خیلی از نانواییها اتفاق میافتد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی قبلاً گفته بود که 10 درصد نانواییها برای پخت نان از جوش شیرین استفاده میکنند؛ موضوعی که به گفته او، از سوی وزارت بهداشت درحال بررسی و پیگیری است.
حالا نانواها ترفند دیگری به کار بردهاند؛ آن هم استفاده از ماده شیمیایی تحت عنوان جوهر قند است؛ مادهای که به گفته معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی تهران، از جوش شیرین هم خطرناکتر است. جوش شیرین با ایجاد تغییراتی در دستگاه گوارش سبب افزایش جذب فلزات سنگین نظیر کادمیوم، سرب و جیوه شده که باعث کمخونی ناشی از مسمومیت، تنگی نفس و عوارض کلیوی میشود. با این همه اما بر اساس اعلام معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی تهران، حالا برخی از نانواییها از جوش شیرین هم نه، جوهر قند استفاده میکنند.
آرش رشیدیان میگوید: «گزارشهایی به دست ما رسیده که برخی نانواها برای تخمیر خمیر از ماده شیمیایی جوهر قند استفاده میکنند.»
او تأکید میکند که این موضوع در حال بررسی است و نمونهبرداری از نانها آغاز شده. «جوهر قند در صنایع قند به کار میرود و ما پیش از این نگران استفاده از آن در صنعت قند نیز بودیم. جوهر قند ساختار قلیایی دارد و مجوز مصرف خوراکی ندارد. این ماده سبب باقی ماندن گوگرد در بدن انسان میشود.»
لینک کوتاه: کپی لینک
پول فروش نفت چرا به بازار نمیرسد؟ راز بزرگ سه کارمند ایرانی بازداشت شده گوگل: از پرونده امنیتی در آمریکا تا آقازادگی در ایران قیمت بلیت قطار در برخی شرکتها ۲۵ درصد افزایش یافت بازار سهام در مسیر نزولی؛ بازگشت به ۳.۶ میلیون واحد کارگردان انیمیشن «ژولیت و شاه»: ۶ سال زحمت فدای یک تار موی جوانانی که جانشان را از دست دادند سلام کردن هوش مصنوعی «گوگل» ۱۰۴ ثانیه زمان میبرد! زنگ خطر منابع آبی؛ سالانه ۳۰۰ میلیارد مترمکعب آب باران از دست میرود واریز اشتباهی پول به حساب؛ دریافتکننده مسئول است؟ برای ایلان ماسک هیئت منصفه پیدا نمیشود! افشای استراتژی «انزوای ساختاری» اسرائیل برای تقسیم کرانه باختری قویترین اینترنت ثابت جهان؛ کدام کشورها صدرنشین هستند؟(اینفوگرافیک) پیش ثبتنام مدارس غیردولتی با ۳ شرط دفاع از آسمان کشور در دریا / جدیدترین موشک پدافندی کشور چه مشخصاتی دارد؟ ۶.۷ میلیارد دلار در بازار تجاری تأمین ارز شد لبریز شدن دریاچه گهر لرستان