تاریخ:
تجلیل از مادر شهیدی که در جنگ اخیر ۸ تن از اعضای خانواده خود را از دست داد 
درس هشتاد
طرز تهیه ته چین بال مرغ با باقلا پلو
یک وعده غذای خوشمزه که بالهای سرخ شده در کف قابلمه خیلی خیلی خوشمزه اند .
آماده سازی : 20 دقیقه
پخت : 40 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه ته چین بال مرغ با باقلا پلو برای 5 نفر :
| برنج | 3 پیمانه |
| بال مرغ | 15 عدد |
| باقلا سبز تمیز کرده | 275 گرم |
| شوید خشک | به میزان لازم |
| پیاز رنده شده | 1 عدد |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| آبلیمو | به میزان لازم |
| آویشن | به میزان لازم |
طرز تهیه ته چین بال مرغ با باقلا پلو :
ابتدا
بالهای مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و کمی زعفران مزه دار کنید و به مدت
چند ساعت یا اگر می توانید یک شبانه روز در یخچال قرار دهید.
قابلمه
برای برنج را آب کرده و بعد از جوشیدن برنج و باقلا را ریخته کمی که نرم
شد آبکشی میکنیم سپس شوید را اضافه می کنیم و مواد را آهسته زیرو رو می
کنیم .
حالا قابلمه را چرب کرده و بالها را مرتب می چینیم و بعد
برنج را می ریزیم و کمی فشار می دهیم اگه بخواهیم داخل فر بپزیم با فویل می
پوشانیم .
چند سوراخ ایجاد کرده و بعد در فر با حرارت 150 به مدت 40 دقیقه می پزیم. یا به صورت معمول روی گاز دم می کنیم.
منبع: بریونی
لینک کوتاه: کپی لینک
وقتی هیچچیز عادلانه نیست؛ سختیهای زندگی چگونه جهانبینی ما را بازسازی میکنند؟ سقوطِ معمارِ ساواک؛ چرا تیمور بختیار از نمادِ قدرت به مخالفِ دربار تبدیل شد؟ ۵ باور اشتباه درباره موفقیت که آرامش را از شما میدزدند نخستین چراغ راهنمایی جهان چگونه متولد شد؟ چه عینک آفتابی به فرم صورت شما میآید؟ ترفند ۵ ثانیهای برای انتخاب مدل مناسب میخواهید در تصمیمگیری بهتر شوید؟ از مورچه بپرسید!/ پنج نکته آموزشی از دنیای حشرهها هفت اثرِ (بهاصطلاح) نفرینشده در موزههای سراسر جهان (+عکس) راز سانسور سههزار ساله؛ باستانشناسان نام سه پادشاه حذفشده آشور را پیدا کردند راز سرمایهگذاری هنگفت ایرلاینها روی کابین هواپیما چیست؟ خورورات یا کباب ارمنی؛ ترکیبی هنرمندانه از گوشت ترد و آبدار، سبزیجات کاراملی و ادویههای معطر هیولای کوچکی که فرش و لباس میخورد! حداکثر قد مجاز برای نشستن پشت فرمان تانک آمریکایی M1 Abrams چقدر است؟ نادیده گرفتن نیازهای شخصی؛ این ۲ زنگ خطر را جدی بگیرید هفت عبارتی که افراد کنجکاو و متفکر در گفتگوهای غیررسمی به زبان میآورند چرا خوشحال نیستیم؟ ۲ چیز را از ذهنتان حذف کنید