تاریخ:
حال و هوای اولین روز محرم در حرم مطهر امام رضا 
درس پنجاه و سه
طرز تهیه سوپ قارچ جو پرک
سوپ قارچ جو پرک پیش غذایی مناسب و خوشمزه در این روزهای سرد است .
آماده سازی : 15 دقیقه
پخت : 30 دقیقه
موردمصرف : پیش غذا
مواد لازم جهت تهیه سوپ قارچ جو پرک برای 3 نفر :
ابتدا پیاز را در روغن تفت داده بعد سیب زمینی سپس هویج را اضافه میکنیم.
بعد قارچ را میریزم، تفت داده تا کاملا آب آن تمام شود سپس عصاره مرغ را اضافه و حدود 3 لیوان آب میریزیم تا مواد شروع به جوشیدن و پختن کند.
بعد از اینکه هویج تقریبا پخته شد جوپرک را اضافه می کنیم مدت زمان زیاد نمی برد چون از قبل خیس بوده است.
سپس نمک ، فلفل و آبلیمو و همین طور جعفری را می ریزیم بعد از چند دقیقه می گذاریم با حرارت کم سوپ آماده شود.
منبع: بریونی
آماده سازی : 15 دقیقه
پخت : 30 دقیقه
موردمصرف : پیش غذا
مواد لازم جهت تهیه سوپ قارچ جو پرک برای 3 نفر :
| پیاز خرد شده | 1 عدد |
| سیب زمینی خرد شده | 1 عدد |
| هویج خرد شده | 2 عدد |
| جو پرک خیس شده | 1 پیمانه |
| عصاره مرغ | 2 عدد |
| قارچ خرد شده | 1 پیمانه |
| جعفری خرد شده | 2 قاشق غذا خوری |
طرز تهیه سوپ قارچ جو پرک :
ابتدا پیاز را در روغن تفت داده بعد سیب زمینی سپس هویج را اضافه میکنیم.
بعد قارچ را میریزم، تفت داده تا کاملا آب آن تمام شود سپس عصاره مرغ را اضافه و حدود 3 لیوان آب میریزیم تا مواد شروع به جوشیدن و پختن کند.
بعد از اینکه هویج تقریبا پخته شد جوپرک را اضافه می کنیم مدت زمان زیاد نمی برد چون از قبل خیس بوده است.
سپس نمک ، فلفل و آبلیمو و همین طور جعفری را می ریزیم بعد از چند دقیقه می گذاریم با حرارت کم سوپ آماده شود.
منبع: بریونی
لینک کوتاه: کپی لینک
۷ عادت صبحگاهی که زوجهای خوشبخت را متمایز میکند/ جزئیات کوچکی که رابطهای قویتر میسازند چرا به خورش قیمه «قیمه» میگویند؟ باهوشترین زوجها هنگام دعوا از این ۳ عبارت جادویی استفاده میکنند عوارض کار در خانه؛ دورکاری میتواند ریسک افسردگی و اضطراب را افزایش دهد معرفی عطر دوج چارجر، ترکیب رایحه مردانه و موتور توربوشارژ! چرا ژاپن طبقه ساموراییها را منحل کرد؟ ستارههای جام جهانی ۲۰۲۶ چه صبحانهای میخورند؟؛ از امباپه تا رونالدو نوشیدنیهای تابستانی زیر ۱۰۰ کالری؛ خنک، سبک و مناسب کاهش وزن + روش تهیه راز پاشنه آشیل؛ کشف شواهد جدیدی که تاریخشناسان را در سال ۲۰۲۶ شوکه کرد ۸ عطر مناسب تابستان را بشناسید؛ از نُتهای مرکباتی تا یاس ۵ اشتباه رایجی که افراد هنگام تمیز کردن تلویزیون مرتکب میشوند معرفی ۴ نوشیدنی معجزهآسا برای کاهش فوری و طبیعی قند خون حقایقی که باید درباره الدورادو «شهر افسانهای طلا» بدانید قانون حمورابی چگونه بر نظامهای حقوقی مدرن تأثیر گذاشت؟ چرا استیو جابز همیشه یک لباس میپوشید؟