تاریخ:
نایب رئیس کمیسیون امنیت ملی مجلس: معبر جدید تردد در تنگه هرمز با همکاری عمان اعلام خواهد شد 
درس هشتاد و یک
طرز تهیه مربای بهار نارنج
مواد لازم:
| گل بهار نارنج | یک کیلوگرم |
| شکر | یک کیلوگرم |
| آب لیمو ترش | 2 قاشق سوپخوری |
روش تهیه:
با
توجه به اینکه بهار نارنج دارای طعم و مزه تلخی است، ابتدا باید با
جوشاندن پی در پی، تلخی آن را از بین ببرید. پس ابتدا شکوفههای بهار
نارنج را در مقداری آب ریخته و بگذارید نیم ساعت بجوشند، سپس آنها را داخل
سبدی آبکش کنید. این کار را دو تا سه بار تکرار کنید و بعد آنها را به مدت
24 ساعت در آب سرد خیس کنید. در این فاصله نیز آب آنها را یکی دو بار عوض
کنید. به این ترتیب، تلخی بهار نارنج کاملاً گرفته می شود.شکر را همراه 3
پیمانه آب در قابلمه ای بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا در اثر
جوشیدن، شکر در آب حل شود. سپس بهار نارنج را به محلول آب و شکر اضافه کنید
و روی شعله اجاقگاز قرار دهید تا مربا قوام آید.
نکته ها و گفته ها:
مربای
بهار نارنج از جمله مرباهای فصلی خوش عطر و طعمی است که خوردن آن نه
تنها همراه با کره یا خامه بسیار می چسبد، بلکه آن را می توانید با چای
به عنوان عصرانه نیز میل کنید و از طعم خوشمزه آن لذت ببرید.
توجه:
اگر
می خواهید شکوفه های بهار نارنج حالت ترد داشته باشند، می توانید آنها
را پیش از پختن، چند ساعت داخل آب و آهک خیس کنید و بعد از چند بار آبکشی،
مراحل پخت را انجام دهید.
لینک کوتاه: کپی لینک
تفاوت اضطراب کودک با لجبازی و حساسیت/ کودک مضطرب را سرزنش نکنید نشانههای زودهنگام افسردگی فرزندان که والدین نادیده میگیرند ایرانیان قدیمها چطور عاشق میشدند؟ مردم ری در برابر لشکر اسکندر مقدونی/ نخستین نبرد شهری سازمانیافته مقابل قدرتمندترین لشکر جهان باستان سالانه چند هواپیمای مسافربری در جهان اسقاط میشود؟ + طول عمر و معیارهای بازنشستگی وقتی هیچچیز عادلانه نیست؛ سختیهای زندگی چگونه جهانبینی ما را بازسازی میکنند؟ سقوطِ معمارِ ساواک؛ چرا تیمور بختیار از نمادِ قدرت به مخالفِ دربار تبدیل شد؟ ۵ باور اشتباه درباره موفقیت که آرامش را از شما میدزدند نخستین چراغ راهنمایی جهان چگونه متولد شد؟ چه عینک آفتابی به فرم صورت شما میآید؟ ترفند ۵ ثانیهای برای انتخاب مدل مناسب میخواهید در تصمیمگیری بهتر شوید؟ از مورچه بپرسید!/ پنج نکته آموزشی از دنیای حشرهها هفت اثرِ (بهاصطلاح) نفرینشده در موزههای سراسر جهان (+عکس) راز سانسور سههزار ساله؛ باستانشناسان نام سه پادشاه حذفشده آشور را پیدا کردند راز سرمایهگذاری هنگفت ایرلاینها روی کابین هواپیما چیست؟ خورورات یا کباب ارمنی؛ ترکیبی هنرمندانه از گوشت ترد و آبدار، سبزیجات کاراملی و ادویههای معطر