۳۱ تير ۱۴۰۳
به روز شده در: ۳۱ تير ۱۴۰۳ - ۲۰:۵۴
فیلم بیشتر »»
کد ۴۰۵۲۴۳
انتشار: ۰۴:۱۹ - ۲۱-۰۴-۱۳۹۴

 طرز تهیه باقلوای گوشت

برای سفره افطار امروزتان باقلوای گوشت را امتحان کنید.


مواد لازم برای خمیر باقلوای گوشت برای سفره افطار :

 آرد سه پیمانه
 شیر  یک پیمانه
شکر  یک قاشق غذاخوری
 نمک یک قاشق چای خوری
بکینگ پودر دو قاشق چای خوری پر
روغن مایع دو قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا 100 گرم


طرز تهیه خمیر باقلوای گوشت : 
تمام مواد خشک را دو بار الک کنید و بعد شیر و روغن را به آنها اضافه کنید و مخلوط کرده، روی آن را بپوشانید و در جای تاریک گذاشته و دو ساعت به آن استراحت دهید . لازم است بدانید که این خمیر برای تهیه انواع پیراشکی، قطاب، نان، و نان پیتزا و سمبوسه استفاده می‌شود .

مواد لازم میان باقلوای گوشت :

 گوشت چرخ کرده 100 گرم
 فلفل دلمه ای نصف فنجان
 ذرت  یک فنجان
 پیاز  دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
رب گوجه یک قاشق غذاخوری


طرز تهیه باقلوای گوشت :
ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و سپس با کمی روغن تفت دهید.
گوشت چرخ‌کرده را به همراه ذرت، فلفل دلمه‌ای و رب گوجه‌فرنگی به پیاز اضافه کنید.
در نهایت با افزودن نمک و فلفل این مواد را از روی حرارت بردارید.


در این مرحله خمیر را نصف و به ضخامت کمتر از نیم سانتی‌متر آن را باز کنید.

کف ظرف نچسبی را چرب کرده و یک قسمت از خمیر باز شده را کف آن پهن کنید، به طوری که دیواره های ظرف با خمیر پوشیده شود.


مایع گوشتی را روی خمیر بریزید و پنیر پیتزا را روی آن بپاشید. خمیر دوم را روی آن قرار دهید و کناره‌های آن را به لایه اول متصل کنید.

در نهایت مقداری زرده تخم‌مرغ را روی خمیر بمالید و کمی کنجد روی آن بپاشید.

این غذا را به مدت 30 تا 40 دقیقه در حرارت 180 درجه سانتی‌گراد در فر قرار دهید تا روی آن طلایی شود.

منبع : چهاردیواری جام جم

ارسال به دوستان
طراحی آیفون SE 4 احتمالاً شبیه آیفون ۱۶ خواهد بود (+عکس) با آب پنیر چی درست کنیم؟ چهار حقیقت شریف دربارۀ «رنج»؛ خلاصه‌ای از اصلی‌ترین آموزه‌های «بودا» جوانان اروپایی در چه سنی خانه‌ی والدین خود را ترک می کنند؟ (+ اینفوگرافی) ۱۰ فیلم جنگی که تاریخ را کاملاً بازنویسی کردند؛ از It Happened Here تا Red Dawn (+عکس) «بلدرچین بارانی»؛ پرنده‌ زیبای پاکستانی که نماد خشن‌ترین حکومت جهان شد! (+عکس) زیباترین لوکیشن‌های عکاسی در جهان(+عکس) به دنیای لاکچری پناهگاه‌های «آخرالزمان» خوش‌آمدید(+عکس) شاهکارهای معماری که تخریب شده‌اند و تنها تصاویر آنها باقی مانده است (+عکس) سرنوشت تلخ افراد مشهوری که با وجود موفقیت با فقر و بدهی این دنیا را ترک کردند(+عکس) طعنه‌ی بی‌مورد سامسونگ به اپل با واکنش منفی گسترده روبرو شد اینجا اولین مسجد روی آب خاورمیانه است (+عکس) ستارگان و بخت ما: آسترولوژی چیست؟(+عکس) آیا عدد ۷ واقعا خوش شانسی می‌آورد؟ «میگ‌میگ» دنیای واقعی؛ مارمولکی که 20 سال دم به تله نمی‌داد! (+عکس)