.png "عصر ایران")
۰۱ آبان ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۱ آبان ۱۴۰۳ - ۱۲:۱۹
با آب سرد، سوخت و ساز بدن را بالا ببرید (فیلم) طرز تهیه باقلوای گوشت
برای سفره افطار امروزتان باقلوای گوشت را امتحان کنید.
مواد لازم برای خمیر باقلوای گوشت برای سفره افطار :
| آرد | سه پیمانه |
| شیر | یک پیمانه |
| شکر | یک قاشق غذاخوری |
| نمک | یک قاشق چای خوری |
| بکینگ پودر | دو قاشق چای خوری پر |
| روغن مایع | دو قاشق غذاخوری |
| پنیر پیتزا | 100 گرم |
طرز تهیه خمیر باقلوای گوشت :
تمام
مواد خشک را دو بار الک کنید و بعد شیر و روغن را به آنها اضافه کنید و
مخلوط کرده، روی آن را بپوشانید و در جای تاریک گذاشته و دو ساعت به آن
استراحت دهید . لازم است بدانید که این خمیر برای تهیه انواع پیراشکی،
قطاب، نان، و نان پیتزا و سمبوسه استفاده می‌شود .
مواد لازم میان باقلوای گوشت :
| گوشت چرخ کرده | 100 گرم |
| فلفل دلمه ای | نصف فنجان |
| ذرت | یک فنجان |
| پیاز | دو قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| رب گوجه | یک قاشق غذاخوری |
طرز تهیه باقلوای گوشت :
ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و سپس با کمی روغن تفت دهید.
گوشت چرخ‌کرده را به همراه ذرت، فلفل دلمه‌ای و رب گوجه‌فرنگی به پیاز اضافه کنید.
در نهایت با افزودن نمک و فلفل این مواد را از روی حرارت بردارید.
در این مرحله خمیر را نصف و به ضخامت کمتر از نیم سانتی‌متر آن را باز کنید.
کف ظرف نچسبی را چرب کرده و یک قسمت از خمیر باز شده را کف آن پهن کنید، به طوری که دیواره های ظرف با خمیر پوشیده شود.
مایع گوشتی را روی خمیر بریزید و پنیر
پیتزا را روی آن بپاشید. خمیر دوم را روی آن قرار دهید و کناره‌های آن را
به لایه اول متصل کنید.
در نهایت مقداری زرده تخم‌مرغ را روی خمیر بمالید و کمی کنجد روی آن بپاشید.
این غذا را به مدت 30 تا 40 دقیقه در حرارت 180 درجه سانتی‌گراد در فر قرار دهید تا روی آن طلایی شود.
منبع : چهاردیواری جام جم
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
معماری متفاوت یک «کارخانه» در اشتهارد که برنده جایزه معماری شد(+عکس) چگونه حال خوب داشته باشیم ؟ / ۱۲ تکنیک فوق العاده برای داشتن حال خوب انگلیسی‌زبان‌ها کدام زبان‌های جهان را سخت یاد می‌گیرند؟ ۷ چیزی که نباید برای کودکان بخرید! سفر به تهران قدیم؛ اولین قهوه‌خانه تهران چه‌زمانی تاسیس شد؟ از قهوه‌خونه «قنبر» تا قهوه‌خونه جیب‌برها (+عکس) کتیبۀ ۲ هزارساله‌ای که به افتخار یک «کشتی‌گیر» نوشته شده، از زیر خاک بیرون آمد(+عکس) درختی که با کشتن دیگری رشد می کند(+عکس) ۵ شاهکار مشهور معماری که استاد ژاپنی خلق کرده است (+عکس) خانه‌ای «کاهگلی» که یکی از بهترین ساختمان‌های ایران در سال 1403 شد(+عکس) چشمه‌های آبگرمی که می‌توانند بدن انسان را در خودشان حل کنند آیا سایه چشم حاوی سرب است؟ چطور وجود این عنصر شیمیایی سَمی را تشخیص دهیم؟ این ویژگی شخصیتی جانتان را زودتر می‌گیرد اگر این ۱۰ تا رفتار را دارید یک والد سمی هستید اگر لپ تاپمان خیس شد؛ چگونه مشکل را رفع کنیم؟ شناخت علائم اسکیزوفرنی؛ سعی می‌کردم همه چیز را درک کنم
اخبار و تحلیل های ترکیه