۰۲ مرداد ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۲ مرداد ۱۴۰۳ - ۰۵:۲۳
فیلم بیشتر »»
کد ۴۰۵۹۱۲
انتشار: ۰۵:۱۹ - ۲۴-۰۴-۱۳۹۴

طرز تهیه فاجیتای مرغ

برای اینکه غذای شما رژیمی باشد، می توانید سبزیجات و مرغ را کبابی کنید. برای تهیه این غذا از هر نوع سبزی که تمایل دارید می توانید استفاده کنید.

مواد لازم برای فاجیتای مرغ :

 روغن زیتون  1 قاشق سوپ خوری
آبلیموی تازه  2 قاشق سوپ خوری
 نمک 1 قاشق چای خوری
 فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
زیره سبز 1 قاشق چای خوری
سینه مرغ بدون استخوان 300 گرم
ماست چکیده 1 پیمانه
کاهوی کوچک 1 عدد
گوجه  فرنگی 3 عدد
پیاز متوسط 1 عدد
فلفل دلمه ای رنگی 2 عدد
گشنیز خرد شده 2 /1 پیمانه
نان ترتیلا 10 عدد


طرز تهیه:

در یک ظرف مناسب روغن زیتون را با آب لیمو، نمک، فلفل و زیره مخلوط کنید. سینه مرغ را به صورت تکه های کوچک برش داده، سپس آنها را داخل ظرف بریزید و خوب بغلتانید تا کاملا با مواد مخلوط شوند. روی ظرف را بپوشانید و آن را به مدت 45-30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید.

در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس تکه های مرغ را داخل آن خوب سرخ کنید. مرغ را همچنین می توانید کباب هم بکنید.

در این میان بقیه مواد را آماده کنید. پیاز را بعد از آنکه پوستش را گرفتید، به صورت خلالی خرد کنید. گوجه فرنگی ها را بعد از شست و شو به صورت مکعبی های کوچک خرد کنید. کاهو را هم خوب بشویید، سپس آن را هم خرد کنید. فلفل دلمه ای ها را بشویید، سپس آنها را به صورت خلالی خرد کرده ، داخل یک تابه با مقداری روغن آنها را سرخ کنید.

اکنون مقداری از سبزیجات آماده شده و 3-2 تکه مرغ روی هر کدام از نان ها قرار دهید. مقداری گشنیز هم روی مواد بریزید. در انتها مقداری ماست چکیده روی مواد بریزید و سرو کنید.

 
منبع : مجله آشپزی مثبت


ارسال به دوستان
کبوتر اژدها؛ پرنده انگلیسی عجیبی که ریشه های ایرانی دارد! (+عکس) شگفتی‌های باستانی عربستان؛ از نوشته‌های «جبل عکمه» تا شهر نفرین‌شدۀ «مدائن صالح»(+عکس) ۸۵ درصد از نگرانی های شما هرگز به حقیقت نمی پیوندند! + راهکاری برای رفع این نگرانی ها کشف دست‌سازه کمیاب ۳۸۰۰ ساله که ۲۵ بار در کتاب مقدس به آن اشاره شده است (+عکس) معماری «شبه‌مدرن» کندوهای هزارساله در عربستان (+عکس) اشک چشم از کجا و چگونه تولید می شود؟ «حباب» معمار چینی که از خانۀ صد سالۀ ژاپنی بیرون زده است (+عکس) آیا مردم مصر باستان واقعا با فرزندان و خواهران خود ازدواج می‌کردند؟(+عکس) امپراتوری تاریک «مردگان» در زیر شهر پاریس(+عکس) طراحی آیفون SE 4 احتمالاً شبیه آیفون ۱۶ خواهد بود (+عکس) با آب پنیر چی درست کنیم؟ چهار حقیقت شریف دربارۀ «رنج»؛ خلاصه‌ای از اصلی‌ترین آموزه‌های «بودا» جوانان اروپایی در چه سنی خانه‌ی والدین خود را ترک می کنند؟ (+ اینفوگرافی) ۱۰ فیلم جنگی که تاریخ را کاملاً بازنویسی کردند؛ از It Happened Here تا Red Dawn (+عکس) «بلدرچین بارانی»؛ پرنده‌ زیبای پاکستانی که نماد خشن‌ترین حکومت جهان شد! (+عکس)