.png "عصر ایران")
۲۲ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۲ آذر ۱۴۰۴ - ۰۰:۰۳
بهترین ضربات آزاد روبرتو کارلوس در دوران حضورش در رئال (فیلم) طرز تهیه بیفتک پلو
مواد لازم برای بیفتک پلو :
| گوشت راسته گوسفند | 600 گرم |
| پیاز | 2 عدد |
| سماق یا پودر غوره | 2 قاشق غذاخوری |
| دارچین، پودر زیره و ادویه پلویی | به میزان لازم |
| نمک و روغن | به میزان لازم |
| برنج | 5 پیمانه |
| سیبزمینی بزرگ | 2 عدد |
طرز تهیه بیفتک پلو :
ابتدا روز قبل گوشت را تمیز کنید و
برشهای نازک بزنید و با بیفتک کوب آنها را بکوبید. پیازها را رنده کنید و
گوشت را به مدت یک شبانهروز در پیاز بگذارید. برنج را آبکش کنید. ته یک
قابلمه نچسب را روغن بریزید و سیبزمینیهای ورقه شده را کف قابلمه بچینید و
روی سیبزمینی را نمک و زردچوبه بپاشید.
در این مرحله یک لایه برنج
بریزید و پس از آن گوشت را روی برنج گذاشته و روی گوشتها را ادویه پلویی،
پودر غوره و روغن یا کره آب کرده بریزید و همینطور لایه، لایه برنج و
گوشتها را در قابلمه بریزید و در نهایت ادویه پلویی و روغن داغ روی برنج
بریزید و آن را دم بگذارید.
بعد از اینکه برنج دم کشید، آن را در
دیس برگردانید و نوش جان کنید. چون برای طبخ این پلو از گوشت خام استفاده
میشود، زمان بیشتری برای دمکشیدن لازم دارد و چون آب گوشت به خورد برنج
میرود، طعم لذیذی به پلو میدهد. برای تزئین غذا هم میتوانید چند عدد
گوجه را کباب کنید و با خیارشور اطراف پلو بچینید.
لینک کوتاه: کپی لینک
باستانشناسان شواهدی را از محل دفن «بابا نوئل» آشکار کردند در این نقطه از جغرافیا کلهپاچه گوزن و شتر میخورند اساطیر ایران: ایندره یا ایندرا؛ منظور از مازندران در شاهنامه کجاست؟ ۷۰ سال پیش؛ همه ایران نگران: آذربایجان اعلام خودمختاری کرد، قزاقها در زنجان سنگر گرفتند! این سلبریتیها در لیست سیاه فراری قرار دارند و هرگز نمیتوانند از این شرکت ماشین بخرند! خاطرات ناصرالدینشاه: شمشیر جهانگشا را هم گفتم در ضریح حضرت علی(ع) بگذارند ۶ عادتی که بیشفکری را به حداقل میرسانند و به شما اعتمادبهنفس میدهند ۷ تمدن که اهرام باستانی را ساختند؛ چرا سازههای سنگی غولپیکر با ستارگان همسو بودند؟ لقمه کردن موش در محضر شاه! / نام آشپز شاه روی یک بازارچه راهنمای کامل حذف اکانت تلگرام طرز تهیه سوپ گوجه با پنیر ۵ جایگزین سالم برای کره نقش قند در ایجاد تیرگی و لک صورت کشتی تفریحی ، مربوط به مصر باستان در عمق 7 متری دریا کشف شد گودال جمجمه ها ؛ جایی که 4 هزار سال قبل سرهای مردان قربانی دفن شد