تاریخ:
طرز تهیه پنکیک بدون همزن و فر با بافت نرم 
درس چهل و یکم
احیای یک هنر 5000 ساله
هنر مینای خانهبندی حجم با پیشینهای پنج هزار ساله که امروز کمتر هنرمندی سراغ آن میرود، به همت پژوهشگران پژوهشکده هنرهای ملی سنتی پژوهشگاه میراث فرهنگی و گردشگری احیا شد.
شهلا اسدیانی - پژوهشگر کارگاه مینای پژوهشکده هنرهای ملی "سنتی" پژوهشگاه میراث فرهنگی و گردشگری - با بیان این مطلب تصریح کرد، مینای خانهبندی حجم از لحاظ فرم شبیه مینای خانهبندی است، با این تفاوت که در این روش کار روی حجمی از طلا، نقره و مس انجام میشود.
به گفته این پژوهشگر، دراین روش ابتدا طرح مورد نظر به وسیله کاربُن روی ظرف انداخته شده و سپس نقش توسط مفتولهای بسیار نازک فلزی با چسب به ظرف متصل میشوند.
وی با اشاره به اینکه در این بخش از کار، ظرف در کوره گذاشته میشود تصریح کرد: پس از جوش خوردن مفتولها در کوره و سرد شدن، ظرف آماده میناکاری میشود. پس از اتمام میناکاری مقداری شیشه رنگی کوبیده بر روی ظرف ریخته و داخل کوره قرار میگیرد تا حرارت کوره شیشههای خردشده را روی ظرف ذوب کند.
اسدیانی با اشاره به تفاوتهای این روش با مینای خانهبندی تصریح کرد : جوش دادن مفتولها در مینای خانه بندی حجم، کاری ظریف و مشکل است که زمان بسیاری میبرد .
وی گفت: یکی دیگر از مشکلات این روش ،باقی ماندن سیمها روی ظرف و سالم بیرون آمدن آنها از کوره است که تفاوت این نوع کار را با مینای تخت نشان میدهد.
به گفته این پژوهشگر، دراین روش ابتدا طرح مورد نظر به وسیله کاربُن روی ظرف انداخته شده و سپس نقش توسط مفتولهای بسیار نازک فلزی با چسب به ظرف متصل میشوند.
وی با اشاره به اینکه در این بخش از کار، ظرف در کوره گذاشته میشود تصریح کرد: پس از جوش خوردن مفتولها در کوره و سرد شدن، ظرف آماده میناکاری میشود. پس از اتمام میناکاری مقداری شیشه رنگی کوبیده بر روی ظرف ریخته و داخل کوره قرار میگیرد تا حرارت کوره شیشههای خردشده را روی ظرف ذوب کند.
اسدیانی با اشاره به تفاوتهای این روش با مینای خانهبندی تصریح کرد : جوش دادن مفتولها در مینای خانه بندی حجم، کاری ظریف و مشکل است که زمان بسیاری میبرد .
وی گفت: یکی دیگر از مشکلات این روش ،باقی ماندن سیمها روی ظرف و سالم بیرون آمدن آنها از کوره است که تفاوت این نوع کار را با مینای تخت نشان میدهد.
لینک کوتاه: کپی لینک
نگاهی اجمالی به مسیر «فلسفۀ غرب» از قرون وسطی تا دوران مدرن نگاهی به گنجینه ایران در روسیه (+عکس) ورزش این بیماریهای خطرناک را ۱.۵ سال عقب میاندازد عکس آتلیهای دختر ارمنی در دوران قاجار کنفدراسیون فوتبال آسیا به صورت رسمی ابلاغ کرد؛ سهمیه ایران در لیگ نخبگان آسیا به ۳ تیم افزایش مییابد محسن رضایی: ترامپ خودش ضربالاجل حمله میگذارد و خودش لغو میکند / مشت آهنین ایران او را مجبور به تسلیم میکند جزییات فعال شدن سامانههای پدافندی دوشنبهشب در قشم / مقابله با ریزپرندههای دشمن چراغ سبز آمریکا به اسرائیل برای ادامه حمله به لبنان تیراندازی در ترکیه/ ۴ کشته و ۸ مجروح تحریم های آمریکا علیه مقامات ارشد کوبا یاسر آسانی: از باشگاه ختافه اسپانیا پیشنهاد مستقیم دارم تیراندازی در یک مسجد در آمریکا آغاز اردوی تیم ملی فوتبال ایران با توپهای جام جهانی در آنتالیا ادعای ترامپ: حمله سه شنبه علیه ایران، متوقف شد / حمله، به درخواست سران قطر، امارات و عربستان سعودی متوقف شد/ آنها می گویند توافق خیلی خوبی با ایران به دست می آید فرمانده انتظامی استان اعلام کرد؛ تسلیم شدن متهمان درگیری مرگبار ایلام به پلیس / حضور قهرمان سابق وزنهبرداری جهان در میان متهمان و انتقال به زندان