فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۳۸۲۲۷
تاریخ انتشار: ۱۰:۴۹ - ۲۵-۰۹-۱۳۹۴
کد ۴۳۸۲۲۷
انتشار: ۱۰:۴۹ - ۲۵-۰۹-۱۳۹۴

هشدار سازمان غذا و دارو درباره "جوهر قند"

عصر ایران
در صورت مصرف این ماده، مصرف کننده دچار سوءهاضمه و زخم‌های گوارشی می‌شود و علاوه بر آن در کنار عوامل دیگر، ریسک ابتلا به سرطان دستگاه گوارشی نیز افزایش می‌یابد.

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو خطرات ناشی از مصرف جوهر قند در برخی از نانوایی‌ها را تشریح و نسبت به این اقدامات مضر سلامت هشدار داد.

به گزارش ایسنا، دکتر حسین رستگار در این باره گفت: در برخی نانوایی‌ها با هدف مشتری‌پسند کردن نان و اینکه آنرا سفیدتر، نرم‌تر و به اصطلاح ورآمده‌تر عرضه کنند، از جوهر قند یا بلانکت استفاده می‌کنند. این درحالیست که این ماده بشدت مضر سلامت است؛ چراکه جوهر قند پس از ورود به بدن می‌تواند موجبات تخریب پرزها و آنتی اکسیدان دستگاه گوارشی را فراهم آورد.

وی افزود: در صورت مصرف این ماده، مصرف کننده دچار سوءهاضمه و زخم‌های گوارشی می‌شود و علاوه بر آن در کنار عوامل دیگر، ریسک ابتلا به سرطان دستگاه گوارشی نیز افزایش می‌یابد.

بنابر اعلام روابط عمومی سازمان غذا و دارو، وی با اشاره به توسعه کارخانه‌های تولید نان‌های صنعتی به عنوان مراکز تحت نظارت سازمان غذا و دارو که دارای صلاحیت‌های ضابطه‌مند هستند، افزود: در راستای طرح بررسی نانوایی‌های کشور و سنجش میزان جوهر قند آنها، تصمیمات نظارتی جدی‌تر اخذ شده است. بنابراین امیدواریم با اختیارات بیشتری که بدست می‌آوریم بتوانیم نظارت‌های دقیق‌تری بر آنها داشته باشیم.

رستگار در پایان با تاکید بر اینکه در معاونت‌های بهداشتی با گواهی‌های سلامتی که برای نانواها صادر می‌شود و نیز اقداماتی که اصناف مرتبط در زمینه‌های نظارتی انجام می‌دهند، گام‌های مناسبی در این زمینه برداشته شده است، خاطر نشان کرد: از آنجا که نانوایی‌های سنتی از تعدد و حجم بالایی حتی در نقاط دور افتاده برخوردارند، نیاز به نظارت‌ها بمراتب بیشتر نبست به آنچه تاکنون بوده، است.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
رایزنی ایران و روسیه در زمینه هسته‌ای چراغ سبز سنا به تداوم جنگ در ایران ۴ گزینه‌ ترامپ برای ادامه جنگ با ایران ارائه طرح «ضربه نهایی» به ایران در جلسه فوق‌محرمانه فرمانده سنتکام با ترامپ سازمان ملل: هزینه جنگ علیه ایران برابر با کمک به ۸۷ میلیون نفر است اسپانیا کاردار سفارت اسرائیل را احضار کرد ایروانی: بحرین، عربستان، امارات، اردن، کویت و قطر جبران کامل خسارات وارده به ایران را بر عهده گیرند وزیر دارایی آمریکا : ترامپ به من گفته فشارهای اقتصادی به ایران را بیشتر کنم کارگران بیکار و فقرزده اند؛ چرا دولت دست خود را از جیب «کارگر» بیرون نمی‌آورد؟ زیدآبادی: راه مقابله با فعالیت های براندازانه قطع اینترنت نیست؛ رضایت مردم را جلب کنید آیا «مدل لاریجانی» هنوز قابل اجراست؟ وقتی "خدا هم کارگر است" چرا و چگونه ارزش کار و کارگر فروکاست؟ امارات سفر اتباع خود به ایران، لبنان و عراق را ممنوع اعلام کرد پری بیوتیک‌ها به تسکین درد آرتروز کمک می‌کنند بعضی کشورها درون کشورهای دیگر قرار دارند!