تاریخ:
ثبت جلوهای ارزشمند از حیاتوحش در منطقه حفاظت شده اشترانکوه 
درس هفتاد و شش
طرز تهیه بال کبابی مرغ با سس عسل و زنجبیل
مواد لازم برای کباب بال مرغ :
| بال مرغ | ۱٫۳ کیلوگرم |
| پیازچه خرد شده | ۱ عدد |
| دانه کنجد | ۲ قاشق غذاخوری |
مواد لازم برای تهیه سس:
| سس سویا | یک چهارم فنجان |
| عسل | ۳ قاشق غذاخوری |
| زنجبیل پوست کنده و رنده شده | ۲٫۵ سانتی متر |
| سیر | ۳ حبه |
| سس تند | یک هشتم قاشق چایخوری |
طرز تهیه کباب بال مرغ با سس عسل و زنجبیل :
فر
را با حرارت ۴۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید. یک سینی مخصوص فر برداشته و روی
آن را فویل بکشید. روی فویل را با روغن زیتون بپوشانید تا بال مرغ به آن
نچسبد.
حالا تمام مواد لازم برای تهیه سس را در یک کاسه با هم مخلوط
کنید. بال ها را روی سینی فر بچینید (قسمتی که پوست دارد رو به پایین
باشد). سعی کنید سینی زیاد شلوغ نشود.
حالا سینی را برای ۱۵ دقیقه داخل فر
قرار دهید. بعد از این زمان با استفاده از یک انبر بال ها را برگردانید،
طوری که قسمت پوست دار آن رو به بالا قرار گیرد. برای ۱۰ دقیقه دیگر مرغ ها
را داخل فر بگذارید تا خوب سرخ و طلایی رنگ شوند. هنگام پخت حواستان به
آنها باشد تا نسوزند.
حالا بال های کبابی را در یک کاسه گذاشته و با باقی مانده سس مخلوط کنید.
دانه کنجد و پیازچه را روی بال های سوخاری پاشیده و سرو کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
آیا به استفاده از گوشی اعتیاد دارید؟ با این آزمون میزان وابستگی خود را بسنجید اگر مدام میگویید «بعداً انجامش میدهم»، این مطلب را بخوانید+ قانون ۵ دقیقه انسانهای «سگسر» چه کسانی بودند؟ کته کردن برنج کار هر کسی نیست؛ خیلی ها این مهارت را ندارند سلطانههای اروپایی که امپراتوری عثمانی را دگرگون کردند(+عکس) بهترین روش نگهداری گوجه فرنگی در فریزر با ماندگاری یکساله عجیبترین دوستیهای تاریخ؛ از انیشتین و ماری کوری تا مارک تواین و تسلا(+عکس) بینالنهرین چگونه به مهد تمدن تبدیل شد؟(+عکس) اولین نخبههای تهران خانه تهرانیهای قدیم چطور روشن میشد؟ / آداب جالب روشن کردن چراغ در خانه و مغازه «آرامگاه غولها» بعد از حدود 3 هزارسال از زیر بوتهها بیرون آمد(+عکس) چرا بعضی رنگها حالمان را خوب و بعضی بد میکنند؟/ در روزهای پراسترس این رنگها را بپوشید جشن چله تابستان؛ از جشنهای فراموش شده ایرانی چرا تهرانی اجاق خانه را آخر همه میساخت؟ چگونه تصمیمهای درستی بگیریم