تاریخ:
بحران بنزین در عراق 
درس چهل و هشت
بررسی سرانه مصرف ماست در ایران و جهان و نقش ماست سون
ماست
بهعنوان یکی از لذیذترین خوراکیها، مصرفی ویژه در سراسر جهان دارد بهطوریکه مصرف
ماست در نقاط مختلف جهان با سرعت زیادی در حال افزایش است. در حال حاضر کشورهای
فرانسه، ایرلند، کانادا، انگلیس و استرالیا به ترتیب بیشترین سرانه مصرف ماست در
جهان را به خود اختصاص دادهاند. جمعیت 36 میلیون نفری کانادا روزانه بالغبر ۸۰۰
هزار کیلوگرم ماست مصرف میکند. در طول 40 سال اخیر در کانادا مصرف سرانه ماست از
486 گرم به 8.7 کیلوگرم به ازای هر فرد رسیده است.
در بررسی وضعیت سایر کشورها نیز روند افزایشی مصرف ماست قابلمشاهده است و براساس مشاهدات و بررسی های مختلف پیش بینی میشود که در بلندمدت بهمرور محصولات لبنی (خوردنی و نوشیدنی) عرصه را بر فستفود و نوشیدنیهای گازدار تنگ کنند.
قصه تلخ این ماجرا زمانی است که آمارهای بانک مرکزی و مرکز آمار کشورمان را مرور کنیم؛ طبق این آمار، سرانه مصرف لبنیات و فرآوردههای لبنی بهویژه ماست در حال کاهش است. یکی از علل این کاهش شاید تولید لبنیات و ماست به شکل سنتی آن است؛ بدون شک نیاز است شرکتهای فعال در زمینه تولید محصولات لبنی، تولیدات خود را به ذائقه مصرفکننده نزدیکتر کنند و محصولاتی برای مخاطبین خود عرضه کنند که مصرفکننده استفاده از آن را به سایر جایگزینها ترجیح دهد.
طبق گزارش اخیر موسسه بینالمللی تحقیقات بازار یورومانیتور (euromonitor) که بین شرکتهای تولیدکننده لبنیات در ایران انجامشده است، برند کاله بهعنوان لیدربازار در گروه محصولات ماست و دوغ معرفیشده است. در این تحقیق یکی از دلایل این معرفی، تولید ماست سون در یک دهه اخیر و تأثیر آن بر روی تغییر ذائقه افراد و افزایش مصرف ماست در میان مردم اعلامشده است.
مردم سراسر دنیا ماست را محصولی خوشمزه و سالم میدانند. در یک تحقیق مصرفکنندگان بهمحض شنیدن نام «ماست» به ترتیب کلمات «سالم، خامهای، خوشمزه و ... » را به زبان آوردهاند.
ماست به شکلهای ساده (همزده و قالبی بدون اضافه کردن مواد طعمدهنده) و طعمدار (میوهای و ...) مصرف میشود. بخش عمدهای از ماستهای مصرفشده در کشورهای مختلف ماستهای همزده هستند که بسته به سلیقه مصرفکننده حاوی میوه و مواد طعمدهنده میشوند.
مصرف ماست در ایران تا پیشازاین بهصورت ماستهای قالبی بوده اما در سالهای اخیر ماستهای همزده توسط شرکتهای مختلفی وارد بازار شده است. تنوع در این گروه از محصولات به خصوص در برندهایی مانند «کاله» و «سون» بالاست و انتخابهای متعددی در اختیار مصرفکننده قرار داده است. بدون شک افزایش مصرف این فرآورده لبنی همگام با کشورهای جهان اول، با خاصیتهای فراوانی که در خود جایداده، میتواند سطح سلامت جامعه را افزایش دهد.
لینک کوتاه: کپی لینک
آشنایی با گریپن اف؛ جنگنده جدید برزیل با قابلیت هدایت پهپاد و هوش مصنوعی واکنش محسن رضایی به تعرضات آمریکا در چند روز گذشته: امیدواریم پاسخ شدید ما به آخرین تعرضشان آنها را سر عقل بیاورد فرار از مرگ با سرعت 233 کیلومتر بر ساعت؛ شاهکار مهندسی یک جاندار کوچک (+اینفوگرافیک) پشت پرده هزینه های نجومی فرمول 1؛ شاهکارهای مهندسی با برچسب قیمت سرسام آور! (اینفوگرافیک) عراقچی: تمامی سناریوها از پیش طراحی شده بود و برای هر فرمانده تا پنج سطح جانشین تعیین شده بود نامه زلنسکی به پوتین: اطلاعاتی را دیدهایم که نشان میدهد شما در حال بررسی برنامههای جنگی برای سالهای ۲۰۲۷ و ۲۰۲۸ هستید آیتالله فیاض درگذشت ادعای سنتکام درباره تغییر مسیر ۱۲۷ کشتی تجاری گزارش CNBC : آمریکاییها به طور بیسابقهای در حال ترک کشورشان هستند پوتین: میتوانیم اوکراین را شکست دهیم اما به دنبال حل دیپلماتیک جنگ هستیم عراقچی: جنگ باعث افزایش اختلافات با امارات شد/ آمریکا و اسرائیل از آسمان و خاک امارات علیه ما استفاده کردهاند فوت ۲ درهنورد در حادثه منطقه پیچبن الموت قزوین دیدار تدارکاتی/ پیروزی تیم ملی فوتبال ایران مقابل مالی هشدار پلیس به صاحبان اسکوتر برقی گفتوگوی تلفنی وزیران خارجه قطر و مصر درباره مذاکرات ایران و آمریکا