تاریخ:
پروازهای مافوق صوت رفع ممنوعیت میشود 
درس شصت و یک
طرز تهیه کباب بره با لیمو و سیر
کباب بره با لیمو و سیر از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. لیموها در هنگام پخت کاراملی و شیرین می شوند، هنگام خوردن کباب ها آب لیمو ها را روی آن ها بچکانید تا مزه دار شوند.
مواد لازم برای کباب بره با لیمو و سیر :
| گوشت گوسفندی | ۷۰۰ گرم |
| لیمو | ۲ عدد |
| روغن زیتون | ۱/۴ پیمانه |
| آبلیمو | ۲ قاشق غذاخوری |
| سیر | ۴ حبه |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| جعفری | به میزان لازم |
طرز تهیه کباب بره با لیمو وسیر :
۴ عدد سیخ برداشته و در هر کدام ۵ تکه گوشت و ۲ قاچ لیمو به سیخ بکشید. سیخ ها را در ظرفی قرار دهید.
در
کاسه ای کوچک، روغن زیتون، آب لیمو و سیر را با هم ترکیب کنید. ترکیب را
روی سیخ ها بریزید و همه جای کباب ها را به مواد آغشته کنید. اجازه دهید تا
حداقل برای ۵ دقیقه و یا تا یک شب در یخچال استراحت کنند. بر روی آن ها
نمک و فلفل بپاشید.
ماهیتابه (ای که سیخ ها در آن جای بگیرند) را
روی حرارت بالا گرم کنید. آن را کمی چرب کنید. سیخ ها را در ماهیتابه
گذاشته و درب آن را ببندید. سیخ ها را هرازگاهی بچرخانید و کباب ها را برای
بین ۲ تا ۵ دقیقه از هر طرف بپزید (با توجه به میزان پختگی مد نظرتان).
برای پخت می توانید از دستگاه گریل هم استفاده کنید.
کباب ها را با سس دیپ پنیر فتا و جعفری میل کنید.
نکاتی در رابطه با تهیه ی کباب بره با لیمو وسیر:
از گوشت راسته بره استفاده کنید. آن را به شکل ۲۰ مکعب مساوی (هر کدام حدود دو ونیم سانتی متر) خرد کنید.
هر لیمو را ۴ قاچ کنید.
به روغن زیتون اضافی برای پختن نیاز دارید.
سیرها را ریز خرد کنید.
می توانید کباب ها را با سس دیپ پنیر فتا میل کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
۲۰ ایده خلاقانه برای تبدیل ماست به یک وعده غذایی کامل و مغذی ۱۵ راز داشتن یک زندگی آرام و بدون استرس رومیان باستان چگونه «جادههای مستقیم» میساختند؟ بهترین کتاب های درمان افسردگی؛ ۱۷ کتابی که حال و روزتان را تغییر میدهند ۵ نشانه اضطراب در مردان که نباید عادی تلقی شوند؛ مردان همیشه «خوب» نیستند چگونه زندگی آرامتری داشته باشیم؟ چگونه یک جوان ۲۰ ساله جنگ جهانی اول را جرقه زد؟ چرا «گنجها» در زیر خاک باقی ماندهاند؟ ۱۵ عادت روزمره که نشاندهنده اضطراب زیاد شماست چرا اروپاییها کولر ندارند؟ با این روش ساده در خانه پنیر خوشمزه درست کنید آیا پدربزرگ شما هم نازی بود؟/ افشای حقایق تاریک اجداد آلمانیها تنها با یک کلیک هفت دریاچه در سراسر جهان که به وسیلۀ «شهابسنگ» به وجود آمدهاند(+عکس) هیتلر برای سر این زن ۲ میلیون دلار جایزه گذاشته بود شهرهای مرموز جاده ابریشم پس از ۱۰۰۰ سال /کلانشهرهایی در ارتفاعی باورنکردنی ۷۲۰۰ پایی