.png "عصر ایران")
۲۰ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۰ آذر ۱۴۰۴ - ۰۸:۰۲
عملیات ۸ ساعته نجات مادر باردار در برف و کولاک تکاب (فیلم) طرز تهیه کوفته ترکی
مواد لازم برای۱۰ نفر کوفته:
| سیر رنده شده | ۳ حبه |
| پیاز رنده شده | ۲ عدد |
| فلفل دلمه ای قرمز رنده شده | ۱ عدد |
| فلفل سبز خرد شده | ۱-۲ عدد |
| گوشت چرخ کرده | ۱ کیلوگرم |
| پودر فلفل قرمز | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| زیره سبز | ۱/۴ قاشق چایخوری |
| سماق | ۱/۴ قاشق چایخوری |
| زنجبیل | ۱ قاشق چایخوری |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
| گشنیز خرد شده | ۱ پیمانه |
طرز تهیه کوفته ایزگارا :
آب پیازها را گرفته، سپس با گوشت چرخکرده، سیر، گشنیز، فلفل دلمهای، پودر فلفل قرمز، فلفل سبز، زیره، پودر سماق، زنجبیل و نمک مخلوط کرده و ورز می دهیم.
در صورت دلخواه مغز یک عدد نان باگت را در پیمانه شیر حل کرده و به مواد اضافه می کنیم.
از مواد به اندازه نارنگی برداشته، به شکل گرد یا بیضی مثل کتلت در دست شکل می دهیم.
سپس در سینی فر چرب شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 30-20 دقیقه آن را می پزیم.
سایر نکات برای تهیه کوفته ایزگارا :
می توانید این کوفته را در ماهیتابه و روی گاز با روغن کم و حرارت ملایم نیز سرخ کنید.
می توان کوفته ها را در سس گوجه فرنگی کمی جوشاند و سپس سرو کرد.
در صورت دلخواه میتوانید یک تا دو عدد تخم مرغ به مواد اضافه نمایید.
خمیر نان باگت در این غذا باعث لطیف شدن آن میشود.
لینک کوتاه: کپی لینک
۷۰ سال پیش؛ همه ایران نگران: آذربایجان اعلام خودمختاری کرد، قزاقها در زنجان سنگر گرفتند! این سلبریتیها در لیست سیاه فراری قرار دارند و هرگز نمیتوانند از این شرکت ماشین بخرند! خاطرات ناصرالدینشاه: شمشیر جهانگشا را هم گفتم در ضریح حضرت علی(ع) بگذارند ۶ عادتی که بیشفکری را به حداقل میرسانند و به شما اعتمادبهنفس میدهند ۷ تمدن که اهرام باستانی را ساختند؛ چرا سازههای سنگی غولپیکر با ستارگان همسو بودند؟ لقمه کردن موش در محضر شاه! / نام آشپز شاه روی یک بازارچه راهنمای کامل حذف اکانت تلگرام طرز تهیه سوپ گوجه با پنیر ۵ جایگزین سالم برای کره نقش قند در ایجاد تیرگی و لک صورت کشتی تفریحی ، مربوط به مصر باستان در عمق 7 متری دریا کشف شد گودال جمجمه ها ؛ جایی که 4 هزار سال قبل سرهای مردان قربانی دفن شد این حلقه هوشمند ارزان با یک دکمه، یادداشت صوتی ضبط میکند ورود به تلگرام بدون کد SMS امکانپذیر شد بهترین روش آبپز کردن سیب زمینی