تاریخ:
اژهای: تغییر و جابجایی برخی مسئولان قضائی در راه است 
درس هشتاد
تنوع تولید نان در روسیه (+عکس)
البته بعضی از نان ها هم از ترکیب و مخلوط چند غله تولید می شوند که نمونه آن نان هشت غله است. به جز غله مورد استفاده در نان، طرز تهیه آن هم از عوامل تنوع نان در روسیه به شمار است.
روسیه از جمله کشورهایی است که بیشترین تنوع نان را در سبد غذایی خود دارد.
به گزارش ایسنا از اسپوتنیک، روسیه روش های متنوعی برای پخت نان دارد و انواع مختلفی از آرد و غلات نیز در پخت نان استفاده می شود.
همین امر باعث تنوع نان در این کشور شده است و محبوبیت نان در کشورهای اسلاو نظیر روسیه به قدری است که حتی موزه هایی با نام موزه نان برای بازدید عموم ساخته شده است.
برخلاف بسیاری از کشورهای خاورمیانه که نان مصرفی از گندم یا جو تهیه می شود، در کشور روسیه از غلات مختلفی مانند جو، جوی دوسر، گندم با سبوس، ذرت و ارزن استفاده می شود.
به گزارش ایسنا از اسپوتنیک، روسیه روش های متنوعی برای پخت نان دارد و انواع مختلفی از آرد و غلات نیز در پخت نان استفاده می شود.
همین امر باعث تنوع نان در این کشور شده است و محبوبیت نان در کشورهای اسلاو نظیر روسیه به قدری است که حتی موزه هایی با نام موزه نان برای بازدید عموم ساخته شده است.
برخلاف بسیاری از کشورهای خاورمیانه که نان مصرفی از گندم یا جو تهیه می شود، در کشور روسیه از غلات مختلفی مانند جو، جوی دوسر، گندم با سبوس، ذرت و ارزن استفاده می شود.
البته بعضی از نان ها هم از ترکیب و مخلوط چند غله تولید می شوند که نمونه آن نان هشت غله است. به جز غله مورد استفاده در نان، طرز تهیه آن هم از عوامل تنوع نان در روسیه به شمار است.
برخی نان ها در این کشور با کمک مخمر تهیه میشوند و برخی دیگر با خمیر ترش و یا بدون مخمر تولید می شوند.
نان هایی هم وجود دارند که به صورت عادی و از آرد تهیه میشود و برخی نان ها از غله کامل بدون تبدیل به آرد تهیه می شوند.
بسیاری از مردم روسیه نان های تیره را به علت داشتن فیبر و مواد مغذی بیشتر، ترجیح می دهند.
در روسیه نان سنتی وجود دارد که رنگ تیره ای دارد و اغلب از "چاودار" تهیه می شود. مردم روسیه این نان را یکی از سالم ترین و پرفایده ترین نان ها می دانند.
لینک کوتاه: کپی لینک
چه عینک آفتابی به فرم صورت شما میآید؟ ترفند ۵ ثانیهای برای انتخاب مدل مناسب میخواهید در تصمیمگیری بهتر شوید؟ از مورچه بپرسید!/ پنج نکته آموزشی از دنیای حشرهها هفت اثرِ (بهاصطلاح) نفرینشده در موزههای سراسر جهان (+عکس) راز سانسور سههزار ساله؛ باستانشناسان نام سه پادشاه حذفشده آشور را پیدا کردند راز سرمایهگذاری هنگفت ایرلاینها روی کابین هواپیما چیست؟ خورورات یا کباب ارمنی؛ ترکیبی هنرمندانه از گوشت ترد و آبدار، سبزیجات کاراملی و ادویههای معطر هیولای کوچکی که فرش و لباس میخورد! حداکثر قد مجاز برای نشستن پشت فرمان تانک آمریکایی M1 Abrams چقدر است؟ نادیده گرفتن نیازهای شخصی؛ این ۲ زنگ خطر را جدی بگیرید هفت عبارتی که افراد کنجکاو و متفکر در گفتگوهای غیررسمی به زبان میآورند چرا خوشحال نیستیم؟ ۲ چیز را از ذهنتان حذف کنید کابویهای آمریکایی از کجا آمدند؟ پیاز جوانهزده را دور بریزیم؟ / پیاز را کجا نگه داریم که هم تازه بماند هم خاصیتش حفظ شود؟ آخرین امپراتور مغول در قاب دوربین! برای فاصله گرفتن از طعمهای تکراری، مرغ را اینبار با دوغ ترشِ گازدار بپزید