فیلم بیشتر »»
کد ۵۶۸۰۳۴
انتشار: ۱۱:۴۳ - ۰۱-۰۸-۱۳۹۶

طرز تهیه سس چیمی چوری

عصر ایران
چیمی چوری برای مزه دار کردن گوشت قبل از گریل کردن مورد استفاده قرار می گیرد و یا این که پس از پخت و گریل شدن گوشت روی آن مالیده می شود.

مواد لازم:

سیر: 3 الی 4 حبه
برگ نعناع تازه (خرد شده): 1 قاشق سوپ خوری
نمک: 1 قاشق چای خوری
شکر: یک چهارم قاشق چای خوری
برگ گشنیز تازه (ریز خرد شده): یک دوم پیمانه
شبت تازه (ریز خرد شده): یک چهارم پیمانه
ارگانوی تازه: 1 قاشق سوپ خوری
پوست رنده شده لیموسنگی: یک دوم قاشق سوپ خوری
آب لیمو سنگی تازه: 1 قاشق سوپ خوری
روغن زیتون (فرابکر): سه چهارم پیمانه

 طرز تهیه سس چیمی چوری

طرز تهیه:

1. حبه های سیر را در هاون قرار دهید.

2. یک دوم قاشق چای خوری نمک و شکر را اضافه کنید.

3. مواد را با هم مخلوط کرده و له کنید.

4. ساقه سبزیجات را جدا کرده و به هاون اضافه کنید.

5. بقیه نمک را اضافه کنید.

6. پوست رنده شده لیموسنگی و آب آن را اضافه کنید.

7. روغن زیتون را اضافه کنید.

8. مواد را کاملا له کنید.

منبع: سفره ایرانی

ارسال به دوستان
۷ میوه مفید تابستانی که بهتر است در روزهای گرم بیشتر بخورید آیفون‌های قدیمی با iOS 27 سریع‌تر می‌شوند؟ خبر مهم برای کاربران iPhone 11 اگر این ۶ علامت را دارید، احتمالا مغزتان از کم خوابی آسیب دیده است تصاویر خانه‌هایی که بدون میخ ساخته شدند! / راز معماری ۱۵۰ ساله در قلب گیلان کاسه‌بشقاب‌های چینی کاملا سالم در عمق 600 متری دریا پیدا شدند(+عکس) راز سلامتی ایلامی‌ها در یک کاسه غذا؛ روش تهیه «بابایاری» ۶ گیاهی که از خریدشان پشیمان می‌شوید معمای حل‌نشدۀ «سوراخ‌های 2500 ساله» (+عکس) ۱۵ ناهار پروتئینی که ۱۰ دقیقه ای آماده می‌شوند وقتی تهران، به مذاق شاه عباس خوش نیامد کشف جزیره‌ای در فیجی که از زباله‌ غذاهای باستانی ساخته شده است!(+عکس) پاکورا اسفناج؛ غذای محبوب هندی‌ها کشف صلیب آنخ مصری در مکزیک؛ دو تمدن باستانی چه ارتباطی با هم داشتند؟ چگونه برنامه‌ ریزی کنیم؟ + راهنمای ۷ مرحله‌ای ۷ کاری که خوشبخت‌ترین زوج‌ها هر شب انجام می‌دهند