تاریخ:
خاگینه سنتی و مقوی برای یک صبحانه کامل 
درس پنجاه و سه
طرز تهیه ژله با کرِم هلو
در این مطلب با طرز تهیه ژله با کرم هلو آشنا میشوید.
مواد لازم:
کمپوت هلو: 1 قوطی کوچک
زرده تخم مرغ: 4 عدد
شیر: 350 میلی لیتر
آب کمپوت هلو: 150 میلی لیتر
پودر ژلاتین: یک و نیم ق س یا 15 گرم
آب سرد (برای ژلاتین): 80 میلی لیتر
شکر: 100 گرم
خامه (فرم گرفته): 150 گرم
ژله آلوئه ورا: 1 بسته
آب جوش (برای ژله): 350 میلی لیتر
وانیل: یک چهارم ق چ
طرز تهیه:
زرده های تخم مرغ را با شکر بزنید تا سفید شود. شیر را داغ کنید (اما نجوشانید) به آرامی با زرده مخلوط کرده مجددا روی حرارت بگذارید در حال هم زدن مجددا مایه را گرم کنید و حدود 5 دقیقه حرارت دهید. مایه نباید بجوشد، ژلاتین را با آب سرد مخلوط و به صورت بن ماری آب کنید، بعد با آب کمپوت مخلوط و سپس این مایه را با مایه شیر مخلوط نمایید. در این مرحله وانیل را هم اضافه کنید.
ژله آلوئه ورا را با 350 میلی لیتر آب جوش آماده کرده و داخل قالب کمی از ژله ریخته داخل یخچال بگذارید چند دقیقه بماند و قبل از اینکه کاملا ببندد، ورقه های کمپوت هلو را در قالب چیده و وقتی ژله کمی خودش را گرفت بقیه ژله را ریخته و در یخچال قرار دهید. بعد از اینکه مخلوط کرم ژلاتینه سرد شد به آرامی با خامه فرم گرفته مخلوط نمایید.
باقی مانده کمپوت را خرد کرده و زمانی که کرم به حالت لختگی رسید خرده های هلو را با آن مخلوط کرده و روی ژله بریزید و حدود 5-6 ساعت در یخچال قرار دهید.
منبع: ماهنامه کیک و شیرینی
لینک کوتاه: کپی لینک
۷ عادت صبحگاهی که زوجهای خوشبخت را متمایز میکند/ جزئیات کوچکی که رابطهای قویتر میسازند چرا به خورش قیمه «قیمه» میگویند؟ باهوشترین زوجها هنگام دعوا از این ۳ عبارت جادویی استفاده میکنند عوارض کار در خانه؛ دورکاری میتواند ریسک افسردگی و اضطراب را افزایش دهد معرفی عطر دوج چارجر، ترکیب رایحه مردانه و موتور توربوشارژ! چرا ژاپن طبقه ساموراییها را منحل کرد؟ ستارههای جام جهانی ۲۰۲۶ چه صبحانهای میخورند؟؛ از امباپه تا رونالدو نوشیدنیهای تابستانی زیر ۱۰۰ کالری؛ خنک، سبک و مناسب کاهش وزن + روش تهیه راز پاشنه آشیل؛ کشف شواهد جدیدی که تاریخشناسان را در سال ۲۰۲۶ شوکه کرد ۸ عطر مناسب تابستان را بشناسید؛ از نُتهای مرکباتی تا یاس ۵ اشتباه رایجی که افراد هنگام تمیز کردن تلویزیون مرتکب میشوند معرفی ۴ نوشیدنی معجزهآسا برای کاهش فوری و طبیعی قند خون حقایقی که باید درباره الدورادو «شهر افسانهای طلا» بدانید قانون حمورابی چگونه بر نظامهای حقوقی مدرن تأثیر گذاشت؟ چرا استیو جابز همیشه یک لباس میپوشید؟