تاریخ:
پلو شوشتری با مرغ، یک غذای مجلسی با روشی ساده 
درس چهل و هشت
وزارت بهداشت: هر یک سانتی متر افزایش قد، 5 درصد به درآمد افراد اضافه میکند
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: هر یک سانتی متر افزایش قد کودک موجب 5 درصد افرایش درآمد وی در بزرگسالی میشود.
به گزارش ایرنا، زهرا عبداللهی روز شنبه در همایش تغذیه سالم با مشارکت زنان روستایی و عشایر در وزارت بهداشت افزود: بر اساس آخرین گزارش جهانی تغذیه که در سال 2017 منتشر شد، هر یک دلار سرمایهگذرای در مداخلات تغذیهای 16 دلار سود خواهد داشت.
وی گفت: با هر 10 درصد افرایش درآمد سرانه، کوتاه قدی تا 3 درصد و لاغری تا 4/7 درصد کاهش مییابد.عبداللهی اضافه کرد: 88 درصد مردم کشورهای جهان با سوء تغذیه دست و پنجه نرم میکنند, 52 میلیون کودک مبتلا به لاغری، دومیلیارد نفر دچار کمبود ریزمغذیها، دو میلیارد بزرگسال دچار اضافه وزن، 41 میلیون کودک چاق, 52 میلیون کودک دچار لاغری و 815 میلیون نفر در جهان با سوءتغذیه و گرسنگی مواجه هستند.وی گفت: بحران کم آبی و خشکسالی، کشورها را برای دستیابی به هدف مبارزه با گرسنگی با چالش مواجه میکند و در ایران نیز مانند سایر کشورها دوره گذار تغذیهای در حال طی شدن است.
مدیر کل تغذیه وزارت بهداشت گفت: عدم کنترل کمبود ریزمغذیها موجب تضعیف سیستم ایمنی و در نتیجه افزایش مرگ و میر و کاهش ضریب هوشی, ناتوانمندی ذهنی و رکود اقتصادی میشود.وی افزود: فقط چهار درصد در سطح کشور کمبود وزن و لاغری مفرط داریم که در زنان کمتر از 4 درصد است.
به گفته وی , روند مصرف ریزمغذیها در زنان، کاهش کمبود روی در زنان را نشان میدهد و در 30 درصد زنان باردار وجود دارد.وی گفت: کم خونی نیز در زنان باردار 33 درصد شیوع دارد و طی یک دهه کاهش داشته است. 40 درصد کاهش شیوع کمبود آهن در دختران و 33 درصد در زنان جامعه نیز مشاهده میشود.
عبداللهی گفت: درصد قابل توجهی از زنان و مردان با کمبود ویتامین دی مواجه هستند. کمبود این ویتامین موجب بروز راشیتیسم، پای پرانتزی، نرمی استخوان، پوکی استخوان، آسم، دیابت، مشکلات قلبی و عروقی و برخی سرطانها میشود.وی افزود: 62 درصد زنان دچار اضافه وزن و چاقی به علت تغذیه ناسالم و عدم تحرک کافی هستند. 20 درصد دختران نوجوان دچار شیوع اضافه وزن و چاقی و 18 درصد دختران دچار چاقی شکمی هستند.
عبداللهی اضافه کرد: هر فرد باید حداقل دو واحد میوه و سه واحد سبزی در روز مصرف کند اما در کمتر از 20 درصد از جمعیت، به ویژه زنان، دو واحد میوه مصرف نمیشود و فقط 42 درصد از جمعیت سه واحد سبزی را مصرف میکنند.
وی ادامه داد: یکی از اولویتهای وزارت بهداشت امینت غذایی است. در همین راستا سامانه ملی امنیت غذا و تغذیه (سمات) راهاندازی شده و در حال گسترش است و در سطح استانها با همکاری وزارت جهاد کشاورزی و دفتر توسعه فعالیت زنان روستایی توسعه می یابد.
لینک کوتاه: کپی لینک
آموزش زبان انگلیسی به سبک عصر ایران / درس چهل و هشت آغاز سه برابر شدن یارانه فرزندان در خانوادههای پرجمعیت فرمانده سپاه البرز: انتقام خون تک تک شهدا را خواهیم گرفت عزل مدیر شعبه بانکی در پی گزارش سامانه فوریتهای اداری تحریمهای جدید آمریکا علیه ایران زمان دقیق ورود تیم ملی فوتبال ایران به مکزیک مشخص شد آیتالله جوادی آملی: پیروزی نظام اسلامی قطعی است دیدار تدارکاتی تیم ملی والیبال ایران برابر برزیل سازه ای که مردم می گفتند کا.گ.ب از طریق آن همه چیز را می شنود! (+عکس) تاکید گروسی بر لزوم راستیآزمایی و نظارت آژانس اتمی بر برنامه هستهای ایران روسیه پنج روزنامهنگار و کارشناس انگلیسی را به فهرست سیاه خود اضافه کرد ثبت تصویر ماکروی خیرهکننده از سوسک سبز و زرد (+عکس) تأکید رئیس کل بانک مرکزی بر مهار تورم و حمایت از تولید نمونه ای از طراحی سازه با هوش مصنوعی (+عکس) حاجیمیرزایی: عزت و اقتدار ملی، محور اصلی مذاکرات پایان جنگ است