.png "عصر ایران")
۲۰ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۰ آذر ۱۴۰۴ - ۱۳:۴۲
باران نمیبارد یک بلاست وقتی میبرد بلایی تلختر / هیچ وقت مدیران از قبل آماده نیستند (فیلم) شكلات و چاي، قدرت مغز را افزايش ميدهند
ميوهها و نوشيدنيهايي چون چاي و قهوه و كاكائو منابع غذايي اصلي حاوي پلي فنولها هستند.
تحقيقات نشان ميدهد كه شكلات و چاي، قدرت مغز را افزايش ميدهند.
به گزارش ايسنا، بر اساس نتايج پژوهشهاي اخير افرادي كه شكلات يا چاي مصرف ميكنند در تستهاي مفهومي نمرات بالاتري ميگيرند و قدرت عملكردهاي ذهني و ادراكي آنها نيز نسبت به كساني كه به خوردن اين مواد عادت ندارند به مراتب بيشتر است.
در اين تحقيقات، پژوهشگران دپارتمان فيزيولوژي، آناتومي و ژنتيك دانشگاه آكسفورد روي 2 هزار و 31 فرد سالمند در گروه سني بين 70 تا 74 سال مطالعه كردند.
آنها رابطه بين عملكرد ذهني و مصرف شكلات و چاي را كه مهمترين مواد حاوي فلاوونوئيدها هستند، در اين افراد مورد ارزيابي و آزمايش قرار دارند.
شركت كنندگان ابتدا پرسشنامههايي را درباره عادتهاي تغذيه شان پركردند و پس از آن به درخواست محققان در آزمايشات و آزمونهاي ذهني شركت كردند.
مطالعه روي نقش ميكرومواد مغذي در كاهش توانايي ذهني ناشي از افزايش سن همواره مورد توجه دانشمندان بوده و اين تحقيقات هم چنان رو به افزايش است.
ميوهها و نوشيدنيهايي چون چاي و قهوه و كاكائو منابع غذايي اصلي حاوي پلي فنولها هستند.
پلي فنولهاي موجود در مواد غذايي در واقع فلاوونوئيدهايي هستند كه بر اساس يافتههاي قبلي دانشمندان، نقش بسيار مهمي در جلوگيري از زوال عقل و اختلال مشاعر دارند. نتايج اين پژوهش در مجله «نوتريشن» منتشر شده است.
با اين حال دانشمندان توصيه ميكنند كه مصرف اين مواد خوراكي كه در حد تعادل بسيار بهتر است؛ چرا كه زيادروي در خوردن آنها ميتـواند از سوي ديگر مشكلات بيشتري براي سلامتي به همراه بياورد.
لینک کوتاه: کپی لینک
نرخ گوشت قرمز امروز ۲۰ آذر ۱۴۰۴ + جدول چگونه خودرو خود را به گازسوز تبدیل کنیم؛ شرایط و مراحل سند جدید امنیت ملی آمریکا/ مسألۀ ایران؛ "موضوعی پشت سر گذاشته شده"؟ قیمت دام زنده امروز ۲۰ آذر 1404 + جدول گزارش ۲۰۲۵ سرفشارک: فقط امنیت دیجیتال دو کشور از ایران ضعیفتر است/ تصویری نگرانکننده از وضعیت اینترنت ایران دیدار روسای جمهور ایران و قزاقستان (عکس) بیوایدی پای خود را در بازار ترکیه محکم کرد فدرالرزرو نرخ بهره را پایین آورد تنها بازمانده سقوط هواپیما: «هشت روز با جراحات شدید در جنگل زنده ماندم» (+عکس) قیمت محصولات سایپا امروز پنجشنبه ۲۰ آذر ۱۴۰۴/کوییک چند؟ 75 دلیل برای تشکر از همسر: از دم دادن چای تا لحظات شادی که می آفریند قیمت محصولات ایرانخودرو امروز پنجشنبه ۲۰ آذر ۱۴۰۴/ تفاوت دنا پلاس دندهای و اتومات چقدر است؟ مازاد بزرگ تجارت چین؛ دغدغه تازه اقتصاد جهانی توقیف نفتکش ونزوئلایی قیمت نفت را بالا برد مایکل فارادی؛ پسری از جنوب لندن که جهان را به عصر الکتریسیته برد