تاریخ:
دو چیپ متوالی از دو اسطوره بارسلونا! 
درس سی و ششم
شكلات و چاي، قدرت مغز را افزايش ميدهند
ميوهها و نوشيدنيهايي چون چاي و قهوه و كاكائو منابع غذايي اصلي حاوي پلي فنولها هستند.
تحقيقات نشان ميدهد كه شكلات و چاي، قدرت مغز را افزايش ميدهند.
به گزارش ايسنا، بر اساس نتايج پژوهشهاي اخير افرادي كه شكلات يا چاي مصرف ميكنند در تستهاي مفهومي نمرات بالاتري ميگيرند و قدرت عملكردهاي ذهني و ادراكي آنها نيز نسبت به كساني كه به خوردن اين مواد عادت ندارند به مراتب بيشتر است.
در اين تحقيقات، پژوهشگران دپارتمان فيزيولوژي، آناتومي و ژنتيك دانشگاه آكسفورد روي 2 هزار و 31 فرد سالمند در گروه سني بين 70 تا 74 سال مطالعه كردند.
آنها رابطه بين عملكرد ذهني و مصرف شكلات و چاي را كه مهمترين مواد حاوي فلاوونوئيدها هستند، در اين افراد مورد ارزيابي و آزمايش قرار دارند.
شركت كنندگان ابتدا پرسشنامههايي را درباره عادتهاي تغذيه شان پركردند و پس از آن به درخواست محققان در آزمايشات و آزمونهاي ذهني شركت كردند.
مطالعه روي نقش ميكرومواد مغذي در كاهش توانايي ذهني ناشي از افزايش سن همواره مورد توجه دانشمندان بوده و اين تحقيقات هم چنان رو به افزايش است.
ميوهها و نوشيدنيهايي چون چاي و قهوه و كاكائو منابع غذايي اصلي حاوي پلي فنولها هستند.
پلي فنولهاي موجود در مواد غذايي در واقع فلاوونوئيدهايي هستند كه بر اساس يافتههاي قبلي دانشمندان، نقش بسيار مهمي در جلوگيري از زوال عقل و اختلال مشاعر دارند. نتايج اين پژوهش در مجله «نوتريشن» منتشر شده است.
با اين حال دانشمندان توصيه ميكنند كه مصرف اين مواد خوراكي كه در حد تعادل بسيار بهتر است؛ چرا كه زيادروي در خوردن آنها ميتـواند از سوي ديگر مشكلات بيشتري براي سلامتي به همراه بياورد.
لینک کوتاه: کپی لینک
شوک نفتی ۵۰۰ میلیون دلار به هزینههای ماهانه مرسک اضافه کرد صعود زیر سایه ریسک/ بیتکوین تا کجا دوام میآورد؟ منبع پاکستانی به العربیه: ترامپ خواستار پاسخ فوری ایران است علت گرانی و کمبود کود در بازار چیست؟ حکم اعدام برای ۲ وزیر دفاع سابق چین بدهی جهانی به رکورد ۳۵۳ تریلیون دلار رسید تصاویر جعلی غیر اخلاقی از جورجیا ملونی خبرساز شد کاهش صادرات سوخت جت/ زنگ خطر برای صنعت هوانوردی و تجارت جهانی روایت پزشکیان از دیدار با مقام رهبری، آیتالله سید مجتبی خامنهای سفیدشویی مجید واشقانی برای یک چهره مفسد که ریش گذاشت بانک مرکزی: الویت اصلی کنترل تورم است شکایت از جیمز کامرون و والت دیزنی به دلیل استفاده غیرمجاز از تصویر یک بازیگر در فیلم «آواتار» دو حمله اسرائیل به بیروت و غزه / ترور فرمانده رضوان حزب الله و پسر رهبر حماس روایت پزشکیان از دیدار با مقام رهبری، آیتالله سید مجتبی خامنهای/ ما یا باید با همه مردم باشیم و سلایق متفاوت را بپذیریم، یا باید تن به تسلیم و ذلت بدهیم قرارداد مهم خودرویی توگ ترکیه با کمپانی بزرگ چینی (+عکس)