سلامت نيوز؛ متخصصان تغذيه معتقدند مصرف هويج مقاومت بدن را در برابر بيماري هاي عفوني بالا برده و در درمان بيماري هاي اعصاب و روان نيز نقش موثري دارد.
بررسي هاي صورت گرفته نشان مي دهد هويج در درمان و خارج کردن سنگ کيسه صفرا موثر بوده و موجب جوان شدن پوست و درمان جوش هاي صورت نيز مي شود.
يافته هاي محققان نشان مي دهد هويج براي برطرف کردن اسهال در کودکان و تحريک کبد و روده ها موثرترين دارو است.