.png "عصر ایران")
۰۲ اسفند ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۲ اسفند ۱۴۰۴ - ۲۰:۲۸
پزشکیان: وظیفه داریم زخمهایی که بر پیکر جامعه وارد شده را ترمیم کنیم 
درس بیست و یکم
کاهش مرگومیر با پروتئینهای جایگزین گوشت گاو
بررسیها نشان میدهد متعادل ساختن مصرف پروتئین با منابع جایگزین میتواند از مرگ و میرهای مرتبط با رژیم غذایی بکاهد.
به گزارش ایسنا، جایگزین کردن گوشت گاو با دیگر منابع پروتئینی میتواند از مرگ و میر میلیونها انسان در سراسر جهان که بر اثر نوع رژیم غذایی جان خود را از دست میدهند جلوگیری کند و از انتشار گازهای گلخانهای نیز به میزان قابل توجهی بکاهد.
بررسی متخصصان انگلیسی حاکی از آن است که متوازن کردن مصرف گوشت و جایگزین کردن آن با منابع جایگزین پروتئینی می تواند با فوائد قابل توجهی برای سلامت و محیط زیست همراه باشد. همچنین صنایع پایدار غذایی و زندگی سالم بشر از طریق نوآوریهای بیشتر در ارائه پروتئینهای جایگزین، تولید دام و الگوهای مصرف مناسبتر امکانپذیر است.
بررسی انجام شده نشان میدهد برای ارتقای سلامت بشر خودداری از مصرف گوشت گاو و جایگزین کردن آن با دیگر منابع پروتئینی می تواند میزان مرگ و میر ناشی از رژیم غذایی را در سراسر جهان به میزان ۲.۴ درصد کاهش دهد و این رقم در کشورهایی با میزان درآمد بالا و متوسط حدود پنج درصد است.
پروتئین بدون چربی به منابع پروتئینی با میزان چربی پایین همچون گوشت مرغ، تخممرغ، برخی از انواع ماهیها، پنیر، شیر و خوراکیهای دیگر اشاره دارد که میتوانند از جایگزینهای مناسب برای گوشت گاو باشند.
به گزارش اندی تیوی، همچنین افزایش تقاضا در مصرف پروتئین میتواند فشار فزایندهای را به محیط زیست وارد کند.
لینک کوتاه: کپی لینک
شکست خانگی یوونتوس برابر کومو؛ اسپالتی در لبه اخراج پیروزی دشوار بایرن مونیخ مقابل اینتراخت فرانکفورت با درخشش هری کین ترامپ: تعرفه جهانی را به ۱۵درصد افزایش میدهیم عارف: همه امور باید به بخش خصوصی واگذار شود محمد ربیعی: از اسکوچیچ رخصت گرفتم؛ آماده تقابل تاکتیکی با ملوان هستیم یک دیپلمات آگاه به مذاکرات: مواد هستهای از کشور خارج نمیشود پیشنهاد رونی به منچسترسیتی؛ کمپانی را از بایرن برگردانید وداع ریکاردو ساپینتو با تهران؛ سرمربی سابق استقلال ایران را ترک کرد حزب الله لبنان: دیگر چارهای جز مقاومت برابر اسرائیل نداریم فراخوان نیسان برای ۶۴۰ هزار خودرو؛ خطر آتشسوزی موتور آزادی 4 دانشجوی بازداشتی دانشگاه بهشتی قیمت سکه در آستانه ۲۰۰ میلیون / طلا ، صعودی شد ایمان عالمی: مربی داخلی در مقطع کنونی برای استقلال مناسبتر است صدور رأی کمیته انضباطی والیبال؛ محرومیت و جریمه سنگین برای ستاره شهداب یولکا: شکارچی پهپاد ساخت روسیه که خیلی ساده با دست پرتاب می شود! (+فیلم و عکس)
نظرسنجی
به نظر شما هدف آمریکا از مذاکرات اخیر با ایران چیست؟