تاریخ:
ویدیوی بلعیدن سریع قورباغه درختی توسط مار 
درس هشتاد
طرز تهیه خوراک هندی با گل کلم
این غذای هندی گیاهی است و با توجه به کالری پایین آن برای لاغری نیز مفید است.
امروز یک غذای هندی جدید را در برای تدارک دیدهایم ، پس اگر از غذاهای تند خوشتان میآید با ما همراه شوید.
مواد لازم:
- ۱ عدد گل کلم بزرگ
- ۴ قاشق سوپخوری روغن نباتی
- ½ قاشق چایخوری زردچوبه
- ۱ عدد پیاز کوچک، خرد شده
- ۲ عدد گوجهفرنگی رنده شده و تفت داده شده
- ۱ قاشق چایخوری پودر سیر
- ۳ قاشق چایخوری ادویهی هندی garam masala (اختیاری)
- نمک جهت مزهدار کردن
- ½ کاهو
طرز تهیه:
فر را از قبل در دمای ۳۵۰ درجهی فارنهایت ( ۱۷۵ درجهی سانتی گراد) گرم نمائید. کلم را برش زده و ساقهاش را از آن جدا کنید و تمام گل کلمها را درون ظرف مخصوص فر قرار دهید.
۲ قاشق سوپخوری روغن و زردچوبه را درون ماهیتابهای کوچک بریزید. با قلموی مخصوص آشپزی مخلوط زردچوبه و روغن را روی گلکلمها بمالید.
اجازه دهید گلکلمها به مدت ۳۰ دقیقه بپزند.
مادامی که گلکلمها میپزند، ۲ قاشق سوپخوری روغن باقیمانده را در ماهیتابهای دیگر گرم نمائید، پیاز خرد شده را درون ماهیتابه بریزید و هم بزنید تا رنگ آنها کمی طلایی شوند.
گوجهی رنده شده و تفت داده شده، پودرسیر، ادویهی هندی garam masala و نمک را به آن بیافزائید. اجازه دهید این مواد به مدت ۱۰ دقیقه بجوشند و قوام بیایند.
برگهای کاهو را درون بشقابی که میخواهید غذا را سرو کنید، بچینید. گلکلمها را روی برگهای کاهو بگذارید. عصارهی گوجه و زردچوبه را روی گلکلمها بریزید و گرم سرو کنید.
نکات مهم طرز تهیه خوراک هندی با گل کلم
این غذای هندی گیاهی است و با توجه به کالری پایین آن برای لاغری نیز مفید است.
لینک کوتاه: کپی لینک
چه عینک آفتابی به فرم صورت شما میآید؟ ترفند ۵ ثانیهای برای انتخاب مدل مناسب میخواهید در تصمیمگیری بهتر شوید؟ از مورچه بپرسید!/ پنج نکته آموزشی از دنیای حشرهها هفت اثرِ (بهاصطلاح) نفرینشده در موزههای سراسر جهان (+عکس) راز سانسور سههزار ساله؛ باستانشناسان نام سه پادشاه حذفشده آشور را پیدا کردند راز سرمایهگذاری هنگفت ایرلاینها روی کابین هواپیما چیست؟ خورورات یا کباب ارمنی؛ ترکیبی هنرمندانه از گوشت ترد و آبدار، سبزیجات کاراملی و ادویههای معطر هیولای کوچکی که فرش و لباس میخورد! حداکثر قد مجاز برای نشستن پشت فرمان تانک آمریکایی M1 Abrams چقدر است؟ نادیده گرفتن نیازهای شخصی؛ این ۲ زنگ خطر را جدی بگیرید هفت عبارتی که افراد کنجکاو و متفکر در گفتگوهای غیررسمی به زبان میآورند چرا خوشحال نیستیم؟ ۲ چیز را از ذهنتان حذف کنید کابویهای آمریکایی از کجا آمدند؟ پیاز جوانهزده را دور بریزیم؟ / پیاز را کجا نگه داریم که هم تازه بماند هم خاصیتش حفظ شود؟ آخرین امپراتور مغول در قاب دوربین! برای فاصله گرفتن از طعمهای تکراری، مرغ را اینبار با دوغ ترشِ گازدار بپزید