تاریخ:
مرغ را اینطوری درست کنید؛ دیگر دلتان مرغ رستورانی نمیخواهد! 
درس نود و پنج
طرز تهیه دسر شب یلدا/ پاناکوتای وانیلی و انار با خامه وژله
اگر به دنبال غذاها و دسرهای جدید برای دسر شب یلدا هستید که هم خوشمزه و اشتها برانگیز باشد و هم شیک و مجلسی با بخش بخش آشپزی عصر ایران همراه باشید.
مواد لازم برای پاناکوتا وانیلی و انار با خامه و ژله:
1- دو پیمانه شیر
2- دو قاشق غذاخوری ژلاتین
3- دو بسته پودر ژله به طعم دلخواه
4- سه قاشق شکر
5- نصف پیمانه خامه
6- یک چهارم قاشق چایخوری وانیل
7- دانه انار یک پیمانه
پودر ژله را طبق دستور روی بسته درست کنید وفرصت دهید خنک شود.ظرف های که برای سرو پاناکوتا در نظر گرفته اید را به صورت مورب در ظرفی قرار داده ومقداری دانه اناررا در ظرف ها بریزید
پس از آن به صورت مساوی از ژله در هر ظرف ریخته وبه همان شکل در یخچال قرار دهید یک پیمانه شیر را با ژلاتین مخلوط کرده وبه روش بن ماری روی بخار حل کنید بعد شکر ووانیل را با هم مخلوط کرده
وبه پیمانه دیگر شیر افزوده پس از هم زده شکر وشیر را به خامه که روی بخار به روش بن ماری داغ کرده اید اضافه کرده وهم بزنید تا شیر وشکر وخامه کاملا یکدست شوند
بعد شیر وژلاتین را که کاملا با هم مخلوط شده به مخلوط خامه وشیر اضافه کرده هم بزنید ودر یخچال گذاشته تا کمی خنک شود سپس ظرف هایی را که محتوی ژله ودانه انار بود را از یخچال خارج کرده حال باید ژله کاملا خودش را گرفته باشد بعد پانا کوتا را به وسیله قاشق روی ژله بریزید وظرف را به صورت ایستاده در یخچال قراردهید زمانی که دسر آماده شد با مقداری دانه انار روی آن را تزیین کرده وسرو کنید.
منبع: تانما
لینک کوتاه: کپی لینک
معماری که هم رضاخان دنبالش فرستاد هم آیتالله بروجردی چه کسی سیبزمینی سرخکرده را اختراع کرد؟ از «دریک» تا «ریال»؛ روایتی از سفر دوهزارساله پول ایران و رازِ ماندگاری «تومان» ماجرای جنگجویی که ۹۹۹ سامورایی را شکست داد و ایستاده مُرد سلاحی که سلطان محمد را فاتح قسطنطنیه کرد(+عکس) بهترین روش نگهداری طولانی مدت تخم مرغ؛ حتی تا ۲ سال بدون یخچال! نادرشاه از کدام تبار بود ترک یا کرد؟ از حمام کلئوپاترا تا سفره ایرانی؛ سفری در ۴ هزار سال تاریخ زعفران کدام مشاهیر ایرانی در خارج از کشور دفن شدند؟ قاچاق و فرار مالیاتی در عصر صفوی؛ وقتی اقتصاد پنهان به مسئلهای برای اقتدار دولت بدل شد نگهداری گیاه پتوس در منزل چطور تنها بودن را یاد بگیریم؟؛ ۵ راه برای اینکه از تنهایی خودتان لذت ببرید چگونه و هر چند وقت یکبار آبسردکن یخچال را تمیز کنیم؟ فهرست بهترین ایرلاینهای جهان در ۲۰۲۶ منتشر شد؛ رقابت نزدیک غولهای هوانوردی پیش از ادیسه نولان، پنلوپه در تختجمشید چه میکرد؟