۲۳ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۳ آذر ۱۴۰۴ - ۱۱:۵۲
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۸۴۱۱۲۹
تاریخ انتشار: ۱۸:۴۲ - ۰۲-۰۳-۱۴۰۱
کد ۸۴۱۱۲۹
انتشار: ۱۸:۴۲ - ۰۲-۰۳-۱۴۰۱

ببینید| ژاپنی‌ها برای تهیه این سس 4 سال صبر می‌کنند؛ مشقت برای تولید طعم بی‌نظیر

ببینید| ژاپنی‌ها برای تهیه این سس 4 سال صبر می‌کنند؛ مشقت برای تولید طعم بی‌نظیر
هر چه عمر این سس محبوب ژاپنی بیشتر و رنگ آن تیره‌تر باشد، جا افتادگی، طعم و بوی آن بهتر است. 

سس سویا یا "شویو"  عنصر کلیدی آشپزی ژاپنی محسوب می‌شود. هزاران مدل از این سس در ژاپن تولید می‌شود و هزاران تولید کنننده در این حرفه مشغولند. 

به گزارش عصرایران به نقل از اینسایدر، این سس در همه فروشگاه‌های مواد عذایی ژاپن دیده می‌شود برای ژاپنی‎‌‌ها "اومامی" است. این واژه بیانگر طعم و بوی لذتبخش از غذا است. 

قدمت و ماندگی این سس نشان دهنده برتری آن است. هر چه عمر این سس محبوب ژاپنی بیشتر و رنگ آن تیره‌تر باشد، جا افتادگی، طعم و بوی آن بهتر است. 

تهیه کنندگان سس سویای سنتی در ژاپن می‌گویند صبر در تولید این محصول موثر است. 

یکی از انواع مرغوب شویو سای‌شی‌کومی است که "طعمی عمیق و ماندگار" دارد.

روند تولید سنتی این سس را  توسط یک نسل پنجمی تولید کننده از یک خانواده مشغول در این حرفه ببینید. 

ارسال به دوستان
دلار در مرز 130 هزار تومان / خبرگزاری تسنیم: فروشنده، تولیدکننده و حتی مصرف‌کننده، همه به یک زبان نانوشته رسیده‌اند: «بدتر هم می‌شود» ثبت‌نام آزمون استخدامی افراد دارای معلولیت تا پایان سال همه چیز درباره ذخایر نفت و گاز امارات در یک نگاه جاسوس صدام در ایران چگونه شناسایی شد؟ عاریه می‌کنم، پس هستم/ روانشناسی نمایش زندگی لاکچری بارش‌های پراکنده تا سیل‌آسا در راه؛ وضعیت آب ایران همچنان بحرانی پیشنهاد بازگشایی روسپی خانه ها در فرانسه راز پول دار شدن در سینما از قول ناصر ملک مطیعی ۱۰ باور اشتباه درباره سرویس و نگهداری خودرو که باید فراموش شود! قیمت روز موبایل یکشنبه ۲۳ آذر ۱۴۰۴: ارزان‌ترین گوشی سامسونگ ۱۰ میلیون معرفی جت غیرنظامی با سرعت نزدیک مافوق صوت قتل یا حادثه؟ مرگ اسرارآمیز دختر خردسال اهوازی با اصابت گلوله هفته پرتنش بازارهای جهانی: کاهش نرخ بهره فدرال رزرو و مازاد تجاری یک تریلیون دلاری چین تأثیر قطعی معدل بر کنکور تغییری نمی‌کند مطالعه جدید نشان می‌دهد جذابیت بصری روی سوخت مغزی تأثیر دارد