.png "عصر ایران")
۲۴ شهريور ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۴ شهريور ۱۴۰۳ - ۱۸:۵۳
لحظه پرتاب ماهواره چمران ۱ از نمایی دیگر (فیلم) بورانی بادمجان کبابی؛ پیشغذایی با عطر دودی
بورانی بادمجان یا ماست و بادمجان مثل بورانی اسفناج یکی از خوشمزهترین و قدیمیترین پیش غذاها در آشپزی ایرانی است که میتوان به عنوان یک غذای ساده و نونی برای وعده شام و ناهار روی آن حساب کرد.
مواد لازم
بادمجان کبابی کوبیده شده:۱ قاشق غذاخوری
پودر موسیر:۱/۴ قاشق چای خوری
ماست پرچرب: (ترجیحا ترش) ۴ قاشق غذاخوری
نعنا خشک یا تازه: کمی برای تزیین
نمک: به اندازه لازم
طرز تهیه
در کاسهای بادمجان کبابی را با ماست پرچرب مخلوط کنید و بعد موسیر و نمک را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
بورانی آماده شده را داخل یخچال قرار دهید تا کاملا مزه بادمجان و سیر در ماست آمیخته شود. برای تزیین ماست هم کمی نعنا رویش میریزیم.
بورانی بادمجان کبابی را به عنوان یک پیش غذا، کنار غذا هایتان سرو کنید و از خوردنش لذت ببرید.
نکات مهم
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه است؛ و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵ دقیقه میباشد.
بورانی بادمجان را میتوانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - دسر - سرو کنید.
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۱ نفر مناسب میباشد.
منبع: برترینها
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
رادیواکتیویترین مناطق روی زمین کجاست؟ مسابقات «کلهاسب سواری» دختران(+عکس) 9 گیاه خطرناک برای حیوانات خانگی! کشف ساختارهای مرموز در «ماداگاسکار» که احتمالا ریشۀ «ایرانی» دارند(+عکس) سفر به ایران قدیم؛ سرنوشت عجیب هواپیمای ربوده شده ایرانی در عراق (+عکس) این نشانه میگوید که احتمالاً یک زن روان پریش است پاسخ به سوالات عجیب و خاصی که ذهن شما را به خود مشغول کرده اند حقایق کمتر شنیدهشده درباره ترکیه (+عکس) روشی ساده برای خارج کردن آب از بلندگوی گوشی 10 «زیرزمین» برتر به انتخاب نشریۀ معتبر معماری (+عکس) تولد فانتا در دل جنگ؛ از دوران آلمان نازی تا محبوبیت جهانی (+عکس) شیکپوشی در تهران 80 سال قبل چقدر خرج داشت؟(+عکس) یک نکته کلیدی که زندگیتان را تغییر خواهد داد / حوادث تلخ زندگی را با این روشها برای همیشه پشت سر بگذارید گفتگوی خواندنی با هیتلر در سال 1313: مطمئن باشید جنگ نخواهد شد! انواع گوجه فرنگی؛ با ۱۸ نوع خوشطعم و رنگ آشنا شوید (+تصاویر)