.png "عصر ایران")
۰۶ مرداد ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۶ مرداد ۱۴۰۳ - ۰۱:۳۴
تصاویری از آغاز مراسم افتتاحیه المپیک پاریس (فیلم) ببینید| برگر "جیرجیرک" و حشره در تایلند
جیرجیرک‌ها منبعی از پروتئین و حاوی مجموعه‌ای از ویتامین‌های مفید هستند و از رایج‌ترین حشرات مصرفی جهان محسوب می‌شوند.
کد ویدیو
دانلود
یک رستوران تایلندی برگرهایی از ترکیب جیرجیرک و حشرات دیگر تولید می‌کند.
این یکی از جدیدترین راه‌ها برای ایجاد غذای غنی از پروتئین است. حشرات این غذا مستقیما از مزارع تایلند تهیه می‌شوند.
به گزارش عصرایران به نقل از فرانس 24، انتظار می‌رود بازار حشرات خوراکی که در حال حاضر به عنوان جایگزین گوشت سرفصل خرید و منوها را پر کرده ، در سال های آینده به صنعت جهانی میلیارد دلاری تبدیل شود.
بسیاری از مردم به خاطر آسیب‌های اقلیمی و وخامت شرایط آب و هوایی حشرات را در رژیم غذایی خود پذیرفته‌اند.
"بونس برگر" تایلند با منویی از ترکیب برگر گوشت گاو و جیرجیرک، سوسیس جیرجیرک، جیرجیرک قلقلی، ترکیبات انرژی‌زا و بیسکوئیت جیرجیرکی جدیدترین رستوران در رده مصرف حشرات پروتئینی است.
"پوپیپات تیاپایرات" یکی از مالکان "بونس برگر" در این باره گفت:" نیازی نیست که جیرجیرک‌ها تنها روی استندهای فروشندگان خیابانی و فقط با سس سویا سرو شوند".
این حشرات می توانند در تولید برگر، کوکی، انواع نان و حتی به جای پاپریکا در طعم دادن به سیب زمینی سرخ کرده، مصرف شوند.
جیرجیرک‌ها منبعی از پروتئین و حاوی مجموعه‌ای از ویتامین‌های مفید هستند و از رایج‌ترین حشرات مصرفی جهان محسوب می‌شوند.
با این حال "پوپیپات" تائید می‌کند که "آنها واقعا خوشایند مصرف کنندگان نیستند" و باید تصویر آنها تغییر یابد.
او گفت: "اگر رستورانی باز کنیم و غذاهایی بر پایه جیرجیرک ارائه دهیم که شبیه این حشره نباشند شاید مصرف‌کنندگان راحت‌تر آن را امتحان کنند".
"پاوان تدتونگ" در حال مزه کردن حشرات در یک غرفه سرخ کردن حشرات در بانکونک گفت: مدت‌ها که تایلندی‌ها از حشرات به عنوان یک میان‌وعده خوشمزه استفاده می‌کنند اما دیگران از این خوراکی‌ها استفاده نمی‌کنند.
این جوان 24 ساله تایلندی گفت: خارجی‌ها معمولا از کنار غرفه‌های خیابانی فروش حشرات رد می‌شوند. آنها حتی جرات امتحان کردن حشرات را ندارند.
او افزود: "اگر حشرات را به چیزی جذاب‌تر تبدیل کنیم، مردم می‌توانند بیشتر از این خوراکی‌ها بخورند".
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
رنگ برند ها (فیلم) چرا مدیر امروز باید امروزی باشد؟ حمله هوایی آمریکا و انگلیس به فرودگاه الحدیده یمن کشف شکارچی بزرگی که ۴۰ میلیون سال قبل از دایناسور ها میزیست ترامپ: اگر من پیروز نشوم جنگ جهانی سوم راه میافتد رکورد گرم ترین هوای تهران چقدر است؟ وزارت بهداشت: کاهش ساعات کار ادارات شامل مراکز درمانی نمیشود مصدومیت ۲۱ نفر در اثر تصادف خاور و پیکان وانت در جاده ارومیه چرا کارکنان بخش خصوصی در روزهای گرم تعطیل نمیشوند فیات پاندا جدید: ترکیبی از طراحی کلاسیک و فناوری مدرن (عکس) مصرف برق ایران در مقایسه با سایر کشورها چقدر است؟ توییت محمد مهاجری درباره قمیت کالاها در ابتدا و انتهای دولت سیزدهم ظریف: شما مردم بزرگ در این انتخابات، ایران را پس گرفتید/ این اتفاق با تدبیر رهبری رخ داده است خودرو عجیب فولکس واگن که وایرال شده است! (عکس) طرحهای اعتراضی به حضور نمایندگان اسرائیل در المپیک (عکس)