.png "عصر ایران")
۱۲ مهر ۱۴۰۲
به روز شده در: ۱۲ مهر ۱۴۰۲ - ۰۳:۰۹
کباب کردن بره کامل و پخت سوپ گوشت توسط دختر روستایی چینی (فیلم) 
جیرجیرک‌ها منبعی از پروتئین و حاوی مجموعه‌ای از ویتامین‌های مفید هستند و از رایج‌ترین حشرات مصرفی جهان محسوب می‌شوند.
کد ویدیو
دانلود
یک رستوران تایلندی برگرهایی از ترکیب جیرجیرک و حشرات دیگر تولید می‌کند.
این یکی از جدیدترین راه‌ها برای ایجاد غذای غنی از پروتئین است. حشرات این غذا مستقیما از مزارع تایلند تهیه می‌شوند.
به گزارش عصرایران به نقل از فرانس 24، انتظار می‌رود بازار حشرات خوراکی که در حال حاضر به عنوان جایگزین گوشت سرفصل خرید و منوها را پر کرده ، در سال های آینده به صنعت جهانی میلیارد دلاری تبدیل شود.
بسیاری از مردم به خاطر آسیب‌های اقلیمی و وخامت شرایط آب و هوایی حشرات را در رژیم غذایی خود پذیرفته‌اند.
"بونس برگر" تایلند با منویی از ترکیب برگر گوشت گاو و جیرجیرک، سوسیس جیرجیرک، جیرجیرک قلقلی، ترکیبات انرژی‌زا و بیسکوئیت جیرجیرکی جدیدترین رستوران در رده مصرف حشرات پروتئینی است.
"پوپیپات تیاپایرات" یکی از مالکان "بونس برگر" در این باره گفت:" نیازی نیست که جیرجیرک‌ها تنها روی استندهای فروشندگان خیابانی و فقط با سس سویا سرو شوند".
این حشرات می توانند در تولید برگر، کوکی، انواع نان و حتی به جای پاپریکا در طعم دادن به سیب زمینی سرخ کرده، مصرف شوند.
جیرجیرک‌ها منبعی از پروتئین و حاوی مجموعه‌ای از ویتامین‌های مفید هستند و از رایج‌ترین حشرات مصرفی جهان محسوب می‌شوند.
با این حال "پوپیپات" تائید می‌کند که "آنها واقعا خوشایند مصرف کنندگان نیستند" و باید تصویر آنها تغییر یابد.
او گفت: "اگر رستورانی باز کنیم و غذاهایی بر پایه جیرجیرک ارائه دهیم که شبیه این حشره نباشند شاید مصرف‌کنندگان راحت‌تر آن را امتحان کنند".
"پاوان تدتونگ" در حال مزه کردن حشرات در یک غرفه سرخ کردن حشرات در بانکونک گفت: مدت‌ها که تایلندی‌ها از حشرات به عنوان یک میان‌وعده خوشمزه استفاده می‌کنند اما دیگران از این خوراکی‌ها استفاده نمی‌کنند.
این جوان 24 ساله تایلندی گفت: خارجی‌ها معمولا از کنار غرفه‌های خیابانی فروش حشرات رد می‌شوند. آنها حتی جرات امتحان کردن حشرات را ندارند.
او افزود: "اگر حشرات را به چیزی جذاب‌تر تبدیل کنیم، مردم می‌توانند بیشتر از این خوراکی‌ها بخورند".
نظرات کاربران
لینک کوتاه: asriran.com/003bDF
«ایستادن در صف نانوایی با تاپ و شلوارک ممنوع» ارتباط خلق و خوی افراد با گروه خونی (اینفوگرافیک) امروز با فریدون مشیری : دیوانه نیستم ، به خدا سخت عاشقم ممبینی: دیدار سپاهان - الاتحاد به دلایل امنیتی لغو شد نمایشگاه صدای پای آب در گالری خانه دوست شکست شاگردان رحمتی برابر یاران نیمار/ نساجی هم مثل پرسپولیس شد! ارومیه : تولد نوزادی در خودرو کنار خیابان پیشنهاد زیدآبادی برای نجات ایران با تشکیل هیئت ۷ نفره ایده عجیب شوروی برای راه اندازی ارتشی از ابرانسان ها با پیوند انسان و میمون! یادها و خاطره‌ها ؛ خرید بازیکن فوتبال در برنامه ببخشید شما 1378 (فیلم) درگیری بازیکنان نساجی و الهلال و اخراج دو بازیکن (فیلم) نتانیاهو : ایران مانع عادی‌سازی روابط ایران و اسرائیل نخواهد شد؛ همانطور که در توافق «ابراهیم» نشد نامه‌ی انتقادی خانه پرستار خراسان رضوی :
از اضافه‌کار اجباری و تعرفه‌های پایین به ستوه آمده‌ایم روسیه دلواپس اوکراین شد/ ادعای انتشار عفونت در ارتش اوکراین توسط آمریکا! علت اصلی حادثه در ایستگاه فضایی روسیه (لونا ۲۵) چه بود؟
وبگردی