تاریخ:
ایران اینگونه به مسیحیت احترام میگذارد 
درس سی و سوم
طرز تهیه یک پیتزای کاملا متفاوت؛ ساده و فوری
پیتزا گوشت و قارچ بدون فر یکی از پیتزاهای بسیار خوشمزه و ساده و سریع است که بدون نیاز به فر و خمیرمایه تهیه میشود.
این پیتزا را می توانید با یک خمیر فوق العاده نرم بدون نیاز به زمان استراحت می توانید تهیه کنید و یک پیتزا خانگی بدون نیاز به داخل تابه تهیه کنید. پیتزا ها در انواع و اقسام مختلفی در دنیا وجود دارد که شما می توانید با مواد میانی مختلف آن ها را تهیه کنید و به دلخواه به مواد سوسیس یا فلفل دلمه و انواع پنیر ها را کم و زیاد کنید تا یک پیتزا درجه یک خانگی آماده کنید.
مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا
آرد سفید ۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۳ ق چای خوری
ماست ۱ پیمانه
روغن ۲ ق غذا خوری
نمک ۱/۲ ق چای خوری
مواد لازم برای تهیه مواد میانی پیتزا گوشت و قارچ بدون فر
پیاز ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
فلفل دلمه ۱ عدد
قارچ ۱۰ عدد
سس کچاب به مقدار لازم
رب ۱ ق غذا خوری
پینز پیتزا به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر به مقدار لازم
طرز تهیه پیتزا گوشت و قارچ بدون فر مرحله به مرحله
مرحله اول : تهیه خمیر پیتزا
برای تهیه خمیر باید باید ماست و بیکینگ پودر را مخلوط و برای ۵ دقیقه صبر کنید تا ماست پفکی شود. سپس آرد و روغن مایع و نمک را باهم مخلوط کنید و مخلوط ماست را اضافه کنید و حالا خمیر را خوب ورز دهید تا نرم و لطیف شود و اگر نیاز بود آرد اضافه کنید تا خمیر جمع شود و روی خمیر را بپوشانید تا خشک نشود و مایه میانی پیتزا را تهیه کنید.
مرحله دوم: تفت دادن مواد
در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود و بعد گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. فلفل دلمه را بشورید و ریز خرد کنید و به همراه ادویه ها اضافه کنید تا کمی نرم شود، قارچ را بشورید و اسلایس کنید و به مواد بیفزاید تا آب اضافه قارچ کشیده و در انتها باید رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود.
مرحله سوم: باز کردن خمیر
در ادامه باید داخل تابه مورد نظر را کمی چرب کنید تا خمیر را بتوانید بعد از پخت به راحتی جدا کنید، می توانید از تابه دو طرف یا تابه گرد معمولی استفاده کنید. نیمی از خمیر را داخل تابه قرار دهید و با دست داخل تابه خوب باز کنید و روی آن سس کچاب بزنید.
مرحله چهارم: پخت پیتزا گوشت و قارچ بدون فر
حالا کمی پنیر پیتزا بریزید و بعد مواد گوشتی را اضافه کنید و روی پیتزا را با پنیر رنده شده کاور کنید. روی درب تابه دمکنی قرار دهید و تابه را روی شعله پخش کن که از قبل روی حرارت قرار دادید بگذارید و برای ۳۵ دقیقه زمان دهید تا پیتزا پخته شود. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت پیتزا گوشت و قارچ بدون فر با خمیر فوری
می توانید روی مواد به دلخواه گوجه اسلایس شده یا زیتون نیز قرار دهید.
این مقدار خمیر به شما دو عدد پیتزا می دهد.
می توانید از سوسیس یا ژامبون نیز استفاده کنید.
منبع: پارسی دی
لینک کوتاه: کپی لینک
ویتامین C برای سرماخوردگی واقعاً اثر دارد؟ رمزگشایی از تله دوپامین ارزان؛ چگونه با کمی زحمت، شادتر زندگی کنیم؟ میان وعده را چه زمانی بخوریم که چاق نشویم؟ معرفی ۲۰ مدل غذای خوشمزه و نوستالژیک چگونه وقتی انگیزهای نداریم، دوباره به حرکت بیفتیم؟ خوراک باقلا و بادمجان یونانی؛ یک وعده سبک و پرعطر زندگی پنهان یک «جیمز باند واقعی»؛ از دیدار با استالین تا گنج کشفنشده میلیوندلاری (+عکس) شیائومی اسمارت بند ۱۰ پرو در راه است قیمت آیفون ۱۸ پرو و پرو مکس چطور تعیین می شود؟ ۶ سبزی و ادویه ای که ویتامین C آن ها بیشتر از چیزی است که فکر می کنید وقتی برنج قهوه ای می خورید، چه اتفاقی برای قند خونتان می افتد؟ آیا در به آتش کشیدن تختجمشید پای یک زن در میان بود؟ اسرار مهندسی باستان: بشر باستان چگونه بلوکهای سنگی بزرگ را جابجا و برش میداد؟ ترکیب خوشرنگ چغالهبادام و رب انار / نکات طلایی جلوگیری از کپک زدن چرا مهمانداران در برخاست و فرود حالت خاصی مینشینند؟