تاریخ:
۸ مصدوم در حادثه خروج قطار از ریل در آذربایجان شرقی 
درس پنجاه و یک
هميشه فيبر بخوريد
به گفته محققان؛ نقش تغذيه و باكتريهاي گوارشي روده در واكنشهاي سيستم ايمني يكي از موضوعات جالب و جديد در عرصه ايمونولوژي است.
جام جم آنلاين: تحقيقات نشان داده است رژيم غذايي سرشار از فيبر خوراكي در حفظ سلامت و مراقبت از سيستم ايمني بدن نقش قابل توجهي دارد. محققان استراليايي در پژوهش جديدي دريافتهاند كه مصرف مواد غذايي غني از فيبرهاي خوراكي، سيستم ايمني بدن را قوي تر و سالمتر نگه ميدارد.
اين محققان در اين رابطه مكانيسمي را تشريح كردهاند كه رژيم غذايي، باكتريهاي روده و سيستم ايمني بدن را به يكديگر مرتبط ميكند.
پروفسور چارلز ماكاي و دانشجوي دستيار وي از انستيتو تحقيقات پزشكي گاروان در استراليا مولكولي موسوم به43 GPR را شناسايي كردهاند كه توليد سلولهاي ايمني است و به عنوان يك گيرنده ضد التهابي عمل ميكند.
مجله علمي نيچر در گزارش جديدي به نقل از پروفسور ماكاي آورده است: پيش از اين توجه به رژيم غذايي و تاثيرات موثر آن روي واكنشهاي سيستم ايمني بدن يا روي بيماريهاي التهابي تا اين اندازه جدي گرفته نشده بود.
وي تصريح كرد: ما معتقديم كه تغييرات در رژيم غذايي به همراه الگوي زندگي غربي خطر ابتلا به آسم ، ديابت نوع اول و ساير بيماريهاي سيستم ايمني خودكار بدن را افزايش ميدهد و هم اكنون ما يك مكانيسم مولكولي را در اختيار داريم كه تشريح ميكند رژيم غذايي چطور روي سيستم ايمني بدن ما تاثير ميگذارد.
پروفسور ماكاي افزود: ما همچنين در آغاز درك اين فرآيند هستيم كه از بدو تولد كلونيهاي مختلف باكتريها در روده انسان از اهميت بسزايي برخوردار هستند. به گفته محققان؛ نقش تغذيه و باكتريهاي گوارشي روده در واكنشهاي سيستم ايمني يكي از موضوعات جالب و جديد در عرصه ايمونولوژي است.
در اصطلاح پزشكي به مخلوطي كه شامل سلولز، همي سلولز، لنين و پكتين است فيبر گفته ميشود. به همين علت استخراج فيبر از مواد طبيعي خوراكي براي مصارف پزشكي و درماني بسيار مشكل است. اغلب مواد خوراكي طبيعي مانند حبوبات، غلات كامل (گندم، سبوس و جوي سبوس دار)، دانهها، ميوهها و سبزيها داراي فيبر هستند كه از نظر درماني قابل بحث ميباشند.
فيبرهاي غذايي بخشي از گياهان هستند كه توسط آنزيمهاي موجود در دستگاه گوارش انسان قابل هضم نميباشد. فيبرهاي غذايي فوايد زيادي براي حفظ سلامتي انسان و جلوگيري از بيماريها دارند و به همين جهت امروزه نقش بسزايي در رژيمهاي درماني و پزشكي ايفا ميكنند. البته بايد توجه داشت كه استفاده از فيبرها فقط براي بيماران با بيماريهاي خاص توصيه نميشود و تمام افراد بايد روزانه به مقدار لازم از فيبرها استفاده كنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
مشهورترین شهرهای جهان در گذشته چه شکلی بودهاند؟ (+عکس) کشف جزیرهمصنوعی ۵۰۰۰ ساله در عمق آبهای اسکاتلند!(+عکس) مشاهیر تاریخ عاشق چه غذاهایی بودند؟؛ از انیشتین تا ناپلئون بناپارت مردی که برای نجات مسجد شاه اصفهان بیخانمان شد! ادعای کشف حکاکی ماستودون روی یک سنگ در اعماق دریاچه میشیگان خبرساز شد ۳ دروغ نابخشودنی که افراد را سالها در ازدواجهای ناموفق نگه میدارد قدیمیترین سازه سنگی جهان؛ Göbekli Tepe تاریخ را بازنویسی کرد(+عکس) ۷ میوه مفید تابستانی که بهتر است در روزهای گرم بیشتر بخورید آیفونهای قدیمی با iOS 27 سریعتر میشوند؟ خبر مهم برای کاربران iPhone 11 اگر این ۶ علامت را دارید، احتمالا مغزتان از کم خوابی آسیب دیده است تصاویر خانههایی که بدون میخ ساخته شدند! / راز معماری ۱۵۰ ساله در قلب گیلان کاسهبشقابهای چینی کاملا سالم در عمق 600 متری دریا پیدا شدند(+عکس) راز سلامتی ایلامیها در یک کاسه غذا؛ روش تهیه «بابایاری» ۶ گیاهی که از خریدشان پشیمان میشوید معمای حلنشدۀ «سوراخهای 2500 ساله» (+عکس)