.png "عصر ایران")
۰۸ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۸ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۷:۵۵
پخت پیراشکی گوشت سنتی در روستای کوهستانی ایران 
درس دوازدهم
جوشاندن شیر مفید است یا مضر؟
متخصص تغذیه: جوشاندن شیر فلهای باعث میشود مقدار زیادی پروتئین در ظرف رسوب کند و ارزش غذایی شیر از بین برود. همچنین جوشاندن شیر، منجر به تخریب ویتامینهای شیر میشود.
یک متخصص تغذیه، در خصوص مضرات جوشاندن شیر که به صورت باز خریداری می شود، توضیحاتی داد.
به گزارش مشرق نیوز؛ گلبن سهراب گفت: جوشاندن شیر فلهای باعث میشود مقدار زیادی پروتئین در ظرف رسوب کند و ارزش غذایی شیر از بین برود. همچنین جوشاندن شیر، منجر به تخریب ویتامینهای شیر میشود.
وی افزود: عملیات پاستوریزه و استرلیزه در کارخانجات باعث میشود میکروبهای بیماری زا از بین بروند. در حالی که در شیر فلهای ممکن است آلودگی میکروبی وجود داشته باشد.
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با عنوان این مطلب که یک لیوان شیر پاستوریزه ۸ گرم پروتئین دارد، گفت: جوشاندن شیر باعث میشود پروتئین آن از بین برود.
این متخصص تغذیه بر مصرف شیر کم چرب تاکید و تصریح کرد: استفاده از شیر پرچرب و اساساً، لبنیات پرچرب، چربی اشباع شده دارد و برای سلامت افراد مضر است.
لینک کوتاه: کپی لینک
وزیر خارجه عراق: میانجیگری میان ایران و آمریکا بسیار دشوار است دوری چند هفتهای ارونوف از میادین؛ خبر بد برای سرخپوشان کامبک فجرسپاسی مقابل خیبر؛ پیروزی شاگردان قربانی در شیراز روسیه: همیشه آماده میانجیگری میان ایران و آمریکا هستیم، اما این اتفاق هنوز نیفتاده بحران بلیت در تیم ملی اسنوکر؛ اعزام به قطر در هالهای از ابهام فیروزآبادی: اینترنت جزو لوازم زندگی امروز است و همه شهروندان باید سیمکارت سفید داشته باشند شکست سنگین پرسپولیس در اهواز؛ فولاد با ۳ گل مدعی را متوقف کرد بحران در تیم والیبال سایپا؛ جدایی جنجالی ۴ بازیکن کلیدی ترکیه: حمله به ایران، نادرست است/ ایران آماده ازسرگیری مذاکرات هستهای است عارف: دولت هر کجا لازم باشد از اقتدار خود استفاده میکند با سعدی در گلستان : وین شکمِ بیهنرِ پیچپیچ / صبر ندارد که بسازد به هیچ (+صدا) معاون وزیر دادگستری: بازداشتی زیر ۱۸ سال نداشتیم/ قطعنامه حقوق بشر سازمان ملل را به رسمیت نمیشناسیم پیروزی قاطع فوتسال ایران برابر مالزی در گام نخست آسیایی معاون وزیر خارجه: با آمریکا مذاکره نمی کنیم اما پیامهایی رد و بدل میشود پیروزی شش امتیازی شمسآذر در تهران؛ پیکان در خانه تسلیم شد