فیلم بیشتر »»
کد خبر ۸۹۳۳۷۳
تاریخ انتشار: ۱۲:۴۷ - ۱۹-۰۳-۱۴۰۲
کد ۸۹۳۳۷۳
انتشار: ۱۲:۴۷ - ۱۹-۰۳-۱۴۰۲

جوشاندن شیر مفید است یا مضر؟

جوشاندن شیر مفید است یا مضر؟
متخصص تغذیه: جوشاندن شیر فله‌ای باعث می‌شود مقدار زیادی پروتئین در ظرف رسوب کند و ارزش غذایی شیر از بین برود. همچنین جوشاندن شیر، منجر به تخریب ویتامین‌های شیر می‌شود.
یک متخصص تغذیه، در خصوص مضرات جوشاندن شیر که به صورت باز خریداری می شود، توضیحاتی داد.
 
به گزارش مشرق نیوز؛ گلبن سهراب گفت: جوشاندن شیر فله‌ای باعث می‌شود مقدار زیادی پروتئین در ظرف رسوب کند و ارزش غذایی شیر از بین برود. همچنین جوشاندن شیر، منجر به تخریب ویتامین‌های شیر می‌شود.
 
وی افزود: عملیات پاستوریزه و استرلیزه در کارخانجات باعث می‌شود میکروب‌های بیماری زا از بین بروند. در حالی که در شیر فله‌ای ممکن است آلودگی میکروبی وجود داشته باشد.
 
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با عنوان این مطلب که یک لیوان شیر پاستوریزه ۸ گرم پروتئین دارد، گفت: جوشاندن شیر باعث می‌شود پروتئین آن از بین برود.
 
این متخصص تغذیه بر مصرف شیر کم چرب تاکید و تصریح کرد: استفاده از شیر پرچرب و اساساً، لبنیات پرچرب، چربی اشباع شده دارد و برای سلامت افراد مضر است.
برچسب ها: شیر ، پروتئین
ارسال به دوستان
captcha
تعطیلی شبکه ۲۰۰سایتی اخبار مبتنی بر هوش مصنوعی در آمریکا/ ماجرای استارتاپ اسرائیلی Prism چه بود؟ طائب: میدان مواجهه امروز، چندلایه و پیچیده است افزایش تنش میان ایران و فرانسه/ بارو: ۲ دیپلمات ایرانی اخراج می شوند اصابت یک پرتابه ناشناس به یک کشتی باری در تنگه هرمز غرق شدن مرد ۴۷ ساله در زاینده‌رود؛ حادثه تلخ در محدوده پل زمان‌خان بررسی نسبت‌های مالی و ارزندگی نماد تاپیکو در بازار سهام تراکتور با دبل حسین‌زاده سپاهان را در نقش جهان زمین‌گیر کرد وداع با پهلوان آواز؛ مراسم یادبود ایرج با حضور اهالی موسیقی برگزار شد (+عکس) قالیباف: نباید وقت خود را صرف موضوعاتی کنیم که مردم را عصبانی می‌کند پیکان و گل‌گهر در تهران امتیاز تقسیم کردند؛ توقف سیرجانی‌ها برابر پیکان ادعای امارات: دو موشک بالستیک از سمت ایران شناسایی شد ایران دو دیپلمات فرانسوی را «عنصر نامطلوب» اعلام کرد آمریکا رئیس ژاپنی دیوان کیفری بین‌المللی را تحریم کرد استقلال در قائمشهر طلسم ۷ ساله را شکست؛ آبی‌ها همچنان صدرنشین لیگ برتر هشدار عضو اتاق بازرگانی: ۱۵ سال دیگر کارخانه‌ها با کمبود نیروی انسانی روبه‌رو می‌شوند