تاریخ:
خیابانهای نجف روایتگر یک تشییع تاریخی 
درس شصت و سه
راه های تشخیص گوشت گوسفند از میش و بز
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی نحوه تشخیص گوشت گوسفند از میش و بز را تشریح کرد.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی چند نکته برای تشخیص گوشت گوسفند نر از سایر گوشتهای ماده، بز و میش مطرح کرد.
علی اصغر ملکی در گفتوگو با ایسنا، راههای تشخیص انواع گوشت قرمز را تشریح کرد و گفت: یکی از این راهها تشخیص بر اساس قیمت است. قیمت دام ماده حدودا کیلویی ۱۵ هزار تومان ارزانتر از گوشت گوسفند نر است و گوشت میش نیز حدود ۵۰ هزار تومان تفاوت قیمت دارد.
وی ادامه داد: گوشت دام ماده چرب بوده و البته دیرپز است. گوشت میش زردرنگتر است و لیبل روی آن نیز زردرنگ است و دیر می پزد.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی اضافه کرد: گوشت بز دنبه ندارد و بز با وزن بالا گوشت دیر پزتری دارد.
وی تصریح کرد: بهتر است مردم گوشت مورد نیاز خود را از مغازههای معتبر و آشنا خریداری کنند، زیرا مغازههای معتبر به کیفیت گوشتی که عرضه میکنند توجه بیشتری دارند و علاقه ندارند مشتریهای خود را از دست بدهند.
ملکی در پایان گفت: گوشت شیشک(گوشت بره نر به سن ۶ ماه تا ۱ سال) یک شقه اش حدود ۹ تا ۱۰ کیلو میشود. همچنین گوشت گوسفند لیبل مشخص دارد.
لینک کوتاه: کپی لینک
آیا شیرها آدمخوارند؟ طواف پیکر رهبر شهید در حرم حضرت عباس (عکس) نگرانی از نفوذ صنعت هوش مصنوعی در رشته فلسفه/ فیلسوفان! تضاد منافع خود را اعلام کنید ترامپ درباره توافق با ایران : «تمام شد» با استشمام بوی این میوهها و گیاهان به آرامش میرسید پیشرفت ۵۰ درصدی طرح اتصال مترو به بیمارستان امام خمینی/۳ بیمارستان در اولویت اتصال به مترو دعوت رسمی کاخ سفید از رئیسجمهور لبنان برای دیدار با ترامپ راههای کاهش مصرف کولرهای آبی در روزهای گرم سال بلوار میرداماد در دوران ناصرالدینشاه قاجار (عکس) حمایت اتاق بازرگانی از تفاهمنامه ایران و آمریکا هوش مصنوعی در رویارویی با یکی از خطرناکترین باکتریها! کاهش شاخص بازارهای آسیایی در پی تجاوزات آمریکا در تنگه هرمز چین با عبور از ژاپن به بزرگترین صادرکننده خودرو جهان تبدیل شد شیوع ابولا در کنگو ادامه دارد/ شمار قربانیان از ۵۰۰ نفر گذشت ابلاغ فهرست نهایی کالاهای مشمول ترخیص درصدی و 100 درصدی به گمرکات اجرایی