تاریخ:
وندی شرمن: ایرانیها اهل مقاومت هستند و دست از غرور ملی خود نمیکشند 
درس بیست و سوم
محبوب ترین تلخی دنیا کجا متولد شد؟
در واقع اسپرسو، بخشی از هویت ملی ایتالیاست، تا حدی که آنها سال گذشته از یونسکو خواسته بودند تا اسپرسو را بهعنوان میراث جهانی از ایتالیا ثبت کند. برای ایتالیاییها، خوردن اسپرسو یک مورد خاص است و فرصتی است تا مردم در کنار هم وقت بگذارند و درباره فوتبال، سیاست و دیگر مسائل با هم بحث کنند.
همشهری آنلاین نوشت: مردم در دنیا ۲ دسته هستند، آنهایی که اسپرسو دوست دارند و آنهایی که اسپرسو دوست ندارند. برای دسته دوم، توضیح درباره لذتبخش بودن اسپرسو، شاید کار بیهودهای بهنظر برسد اما مسئله این است که دسته اول آنقدر بزرگ هست که بتوانیم اسپرسو را محبوبترین تلخی دنیا بنامیم.
این قهوه در واقع چنان محبوب، سرشناس و پرطرفدار است که امروز روز جهانی آن است. ریشه اسپرسو به ایتالیا برمیگردد، اما حالا در بسیاری از کشورها، یک نوشیدنی محبوب است و زندگی بدون آن غیرقابل تصور. تصویر جهانی از این نوشیدنی، غلظت فشردهشده طعم و رایحه مطبوع قهوه و کف ظریفی است که روی آن ایجاد میشود.
این نوشیدنی حیاتش را به دستگاه اسپرسو مدیون است که در سال ۱۸۸۴توسط آنجلو موریوندو در تورین اختراع شد. این دستگاه با عنوان رسمی «ماشین بخار برای ترکیب فوری قهوه» ثبت شده بود. در ابتدای قرن بعد، نخستین کارخانه تولید دستگاه اسپرسو راهاندازی شد و در یکی دو دهه بعد، نه فقط به دیگر کشورهای اروپایی که به آنسوی اقیانوس اطلس و آمریکا هم رسید. بزرگترین تحول بعدی در تاریخ این ماشینها، ابداع و عرضه ماشین نیمهاتوماتیک اسپرسو در ابتدای دهه ۶۰ میلادی بود.
با وجود اینکه اسپرسو در این دههها، سراسر دنیا را فتح کرده و بخشی از زندگی روزمره مردم در آسیا، اروپا، آمریکا و آفریقا شده، این ایتالیاییها هستند که آن را از آن خود میدانند. در واقع اسپرسو، بخشی از هویت ملی ایتالیاست، تا حدی که آنها سال گذشته از یونسکو خواسته بودند تا اسپرسو را بهعنوان میراث جهانی از ایتالیا ثبت کند. برای ایتالیاییها، خوردن اسپرسو یک مورد خاص است و فرصتی است تا مردم در کنار هم وقت بگذارند و درباره فوتبال، سیاست و دیگر مسائل با هم بحث کنند.
انجمن اسپرسوی ایتالیا گفته است که بازار این نوشیدنی در این کشور، حدود ۴میلیارد یورو است و ۹۰درصد مردم آن، دستکم یکبار در روز اسپرسو میخورند.
با این حال این نوشیدنی که حالا در دکههای بینراهی در راههای دورافتاده کشورمان هم عرضه میشود، یک نوشیدنی جهانی است. اسپرسو که از دیگر نوشیدنیهای قهوه، کافئین کمتری دارد، چنان محبوب است که از سال ۲۰۱۵، امکان آماده کردن آن در ایستگاه فضایی بینالمللی فراهم شده و فضانوردان هم از این نوشیدنی محبوب لذت میبرند.
لینک کوتاه: کپی لینک
درخواست علیرضا کمالی بازیگر از همکارانش: بخشی از دستمزدهای خود را به آسیب دیدگان جنگ بدهیم کرملین: آمریکا پیشنهاد روسیه برای دریافت اورانیوم غنیشده ایران را رد کرد در بازار لبنیات چه میگذرد؟ ترامپ: ادامه مذاکرات آتشبس بین لبنان و اسرائیل روایتی از آخرین شب زندگی عاشقانه خانواده مینابی/ پدر: جسد پسرم کنار همسرم و دست در دست هم پیدا شد این تانک را در چین 50 هزار دلار می فروشند (+تصاویر) کپلر:صادرات نفت عربستان با کاهش 40 درصدی به 4 میلیون بشکه رسید نسل جدید نیسان GT‑R در راه است (+عکس) ایران میتواند تا دو ماه بدون صادرات نفت به تولید ادامه دهد درخواست پارلمان ترکیه برای تعلیق عضویت «اسرائیل» در سازمان ملل دیدار فرمانده ارتش پاکستان با قالیباف (+عکس) شکست مذاکرات اسلام آباد به کام روزنامه «آستان قدس» شیرین آمد آیا قمار ترامپ در محاصره دریایی ایران میتواند سرنوشت جنگ را رقم بزند؟ بخشنامه افزایش حداقل مزد کارگران ابلاغ نشد میزان جستجوی گوگل برای «قیمت نفت» و «تنگه هرمز» رکورد زد