تاریخ:
کارشناس هوافضای سپاه با چهره پوشیده در تلویزیون: حجم بارش آتش مان به شدت بالا رفته است 
درس صد و هفده
نحوه سبز کردن سبزه عید با ماش؛ مرحله به مرحله
تهیه سبزه عید اولین فعالیتی است که خانواده‌های ایرانی در تدارک سفره هفت‌سین انجام می‌دهند. برای تهیه سبزه عید از انواع حبوبات و بذرها می‌توانید استفاده کنید. سبزه عید با ماش یکی از زیباترین سبزه‌هایی است که به راحتی می‌توانید آن را تهیه کنید.
برای تهیه سبزه عید با ماش بهتر است حدود ۱۰-۱۲ روز قبل از عید اقدام نمایید تا سبزه شما به موقع آماده شود. ماش نسبت به عدس زودتر سبز می‌شود؛ اما در مقایسه با سبزه‌هایی مانند خاکشیر و گندم رشد کند‌تری دارد.
آموزش سبز کردن سبزه ماش
مراحل سبز کردن سبزه ماش به شرح زیر است:
مرحله اول: آماده سازی ماش
به گزارش اکالا، تقریباً نحوه سبز کردن همه سبزه‌ها یکسان و شبیه به هم است.
بهترین زمان برای سبز کردن گیاه ماش ۱۸ اسفند است.
در زمان انتقال ماش‌ها به ظرف آب ماش‌هایی که سالم نیستند یا دچار تغییر رنگ شده‌اند را از سایر ماش‌ها جدا سازید؛ زیرا این ماش جوانه نخواهند زد.
برای سبزه ماش، ابتدا باید ماش‌های تازه و مرغوبی را تهیه کنید آنها را بشویید و با مقداری آب ولرم بخیسانید.
مقدار ماش بستگی به اندازه و سایز ظرفی دارد که قرار است سبزه را در آن سبز کنید.
ماش‌ها را درون آب ولرم قرار دهید و ۱۲ تا ۱۶ ساعت زمان دهید تا در آب به خوبی خیس بخورند.
توجه داشته باشید که در این بازه زمانی بهتر است که آب ماش‌ها را چند بار عوض کنید.
مرحله دوم: انتقال ماش‌های جوانه زده به ظرف سبزه
پس از مشاهده جوانه‌های کوچکی روی ماش آب ماش‌ها را بگیرید. آنها را درون صافی بریزید و بشویید.
سپس ماش‌ها را درون ظرف سبزه بریزید. بهترین ظروف برای سبز کردن سبزه ظرف‌های سفالی یا چینی هستند.
با کمک دستتان روی سطح ماش‌ها را صاف کنید. حال دستمال تمیز آشپزخانه‌ای را نمدار کنید و روی ماش‌ها بیندازید.
توجه داشته باشید که دستمال باید به صورت کامل روی ماش‌ها را بپوشاند.
حتما از دستمال نخی و سبکی استفاده کنید تا امکان تهویه و نفوذ هوا به دانه‌های ماش وجود داشته باشد.
توجه داشته باشید که دستمال شما به هیچ عنوان نباید خشک شود و باید هر چند ساعت یک بار به آن آب اسپری کنید یا دستمال را خیس کنید و مجدد روی ماش‌ها پهن کنید.
انداختن دستمال نمدار روی سبزه تا جوانه زدن ماش‌ها الزامی است، بعد از اینکه ماش‌ها جوانه زدند و جوانه‌ها کمی سبز شدند پارچه را از روی آنها بردارید.
مرحله سوم: آبیاری و نگهداری سبزه
سبزه را در پشت پنجره یا جایی که نور طبیعی غیر‌مستقیم وجود دارد قرار دهید.
توجه داشته باشید که بعد از سبز شدن سبزه‌ها دیگر نیاز به استفاده از دستمال نمدار نیست و باید هر چند ساعتی یک بار مقداری آب به سبزه اسپری کنید.
حتماً آب اضافی ته ظرف را بگیرید؛ زیرا موجب گندیده شدن و ترش کردن سبزه‌ها می‌شود.
این کار را هر چند ساعت یکبار انجام دهید تا سبزه ماش شما به ارتفاع دلخواه برسد.
پس از رشد و ارتفاع گرفتن سبزه برای کند شدن زمان رشد آن سبزه‌ها را در مکانی خنک‌تر قرار دهید.
نور کافی موجب سرسبزتر شدن سبزه‌های شما می‌شوند.
آبی که برای آبیاری سبزه‌ها استفاده می‌کنید حتماً باید ولرم باشد تا صدمه‌ای به سبزه نزند.
توجه داشته باشید که به هیچ عنوان جوانه‌ها را نباید در مقابل نور مستقیم قرار دهید، ماش در طول ۳ تا ۵ روز جوانه می‌زند.
لینک کوتاه: کپی لینک
عادت‌های غذایی عجیب دیکتاتورها؛ هیتلر و صدام چه می‌خوردند؟ ۳۰۰ متر زیر زمین؛ داستان شاهکاری که ایرانیان باستان بدون پمپ ساختند(+عکس) چه کسانی قبل از کریستف کلمب به آمریکا رسیدند؟ چرا کوروش پس از فتح بابل «سکوت» کرد؟ ماجرای یک ادعا که دهه‌ها خبرساز شد؛ هیتلر یک پسر فرانسوی داشت؟ کشف ابزارهای نقاشی عجیب میکل‌آنژ در جریان مرمت کلیسای سیستین مهم‌ترین «پیشگویی‌ها» در تاریخ یونان باستان راز وابستگی کودکان به یک عروسک یا پتوی همیشگی چرا بانی این مسجد فلک شد؟ مهم‌ترین صفت متمایزکننده افراد فوق‌العاده موفق چیست؟ ۸ چیزی که هرگز نباید داخل ماشین لباس‌شویی بیندازید چرا دموکرات‌ها «الاغ» شدند و جمهوری‌خواهان «فیل»؟ / ریشه ۱۵۰ ساله «نماد» دو حزب اصلی آمریکا «افسردگی سیرکادین» چیست؟ / نقش ساعت بیولوژیکی بدن در اختلالات خلقی کهن‌ترین داستان‌های بشر؛ از ملوان کشتی‌شکسته تا هفت خواهر آسمان وقتی یک سلاح هسته‌ای منفجر می‌شود چه اتفاقی می‌افتد؟