تاریخ:
اقامه نماز عید قربان در بینالحرمین 
درس چهل و پنجم
جایگزینی گوشت گاو با ماهی میتواند از مرگ زودهنگام جلوگیری کند
بر اساس یافتهها، جایگزینی گوشت قرمز با این نوع ماهیها میتواند تا سال ۲۰۵۰ از مرگ ۷۵۰۰۰۰ نفر و کاهش ناتوانی مرتبط با بیماریهای مرتبط با رژیم غذایی جلوگیری کند.
تحقیقات جدید نشان می دهد که مصرف بیشتر غذاهای دریایی مانند ساردین به جای گوشت قرمز می تواند به پیشگیری از بسیاری از بیماری ها منجر شود.
به گزارش مهر به نقل از مدیکال نیوز، یک مطالعه جدید نشان میدهد که تغییر جهانی از مصرف گوشت قرمز به مصرف برخی ماهیها میتواند به طور چشمگیری میزان مرگ و میر ناشی از بیماریهای غیرواگیر را کاهش دهد.
ماهیهای مانند شاه ماهی، آنچوی و ساردین منبع غنی امگا ۳ و سایر مواد مغذی ضروری هستند و همچنین از نظر زیست محیطی پایدارتر از گوشت قرمز هستند.
بر اساس یافتهها، جایگزینی گوشت قرمز با این نوع ماهیها میتواند تا سال ۲۰۵۰ از مرگ ۷۵۰۰۰۰ نفر و کاهش ناتوانی مرتبط با بیماریهای مرتبط با رژیم غذایی جلوگیری کند.
محققان تاکید میکنند که این تغییر رژیم غذایی میتواند بهویژه برای کشورهای با درآمد پایین و متوسط به دلیل مقرونبهصرفه بودن و فراوانی این ماهیها در آن مناطق، مفید باشد.
محققان سناریوهای متمایزی را برای ارزیابی اثرات جایگزینی گوشت قرمز با ماهی بر اساس روندهای غذایی پیش بینی شده در ۱۳۷ کشور تا سال ۲۰۵۰ ایجاد کردند.
آنها از یک چارچوب ارزیابی ریسک مقایسهای استفاده کردند تا بررسی کنند که چگونه چنین جایگزینی میتواند بار جهانی بیماریهای غیرواگیر مرتبط با رژیم غذایی را در بزرگسالان کاهش دهد.
در میان سناریوهای پیشنهادی، اولویت توزیع ماهی در مناطق با مصرف کم ماهی، به ویژه در کشورهای با درآمد پایین و متوسط، بیشترین امید را در کاهش بار بیماریهای کلی نشان داد.
تجزیه و تحلیل جامع آنها نشان داد که جایگزینی گوشت قرمز با ماهی میتواند به طور بالقوه با کاهش بیماریهای مرتبط با رژیم غذایی تا سال ۲۰۵۰ بین ۵۰۰۰۰۰ تا ۷۵۰۰۰۰ زندگی را نجات دهد.
به گفته محققان، اجرای این تغییر همچنین میتواند به کاهش ۸ تا ۱۵ میلیون مورد زندگی با ناتوانی کمک کند، که در درجه اول به نفع کشورهای کم درآمد و متوسط درآمد است.
محققان خاطرنشان میکنند که نزدیک به نیمی از مرگ و میرهای جهانی مرتبط با بیماریهای غیرواگیر به بیماریهای مانند بیماری عروق کرونر قلب، سکته مغزی، دیابت و سرطان کولورکتال نسبت داده میشود.
محققان این فواید را عمدتاً به اسیدهای چرب امگا ۳ ماهی مانند EPA و DHA نسبت میدهند که در کاهش التهاب، فشار خون، کلسترول بد (LDL) و سطوح تری گلیسیرید موثرند.
لینک کوتاه: کپی لینک
فوت یک زن بر اثر انجام جراحی در یک مرکز زیبایی/ بازداشت ۲ نفر نامه فوری زلنسکی به ترامپ درباره کمبود بحرانی سامانههای دفاع موشکی محققان: خالکوبی هوشمندی که سرطان پوست را تشخیص میدهد! دستگیری عاملان تیراندازی در درگیری طایفهای در اندیمشک پزشکیان: روابط خارجی دولت بر راهبرد توسعه متوازن متکی است پروازهای فرودگاه اصفهان از سر گرفته شد حماس: ترور فرماندهان مقاومت، عزم و اراده مقاومت را بیشتر خواهد کرد کشف جدید دانشمندان؛ سیارکها احتمالا به ایجاد حیات روی زمین کمک کردهاند انتشار ویدیوی قدمزدن وزیر خارجه طالبان در کابل انفجار پهپادهای حزب الله در پادگان نظامی اسرائیل/ میزان تلفات مشخص نیست حریق در نمای یکی از برجهای چیتگر معاون پزشکیان: محدود کردن اینترنت بینالملل، خلاف قانون اساسی است کارخانهای که هر ۱۵ دقیقه یک انساننما میسازد بازیکنانی که در جام جهانی بیشترین گل را به یک تیم زدهاند آخرین وضعیت اینترنت ایران بعد از باز شدن: نمودار نت بلاکس چه می گوید؟