رئیس گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با عنوان این مطلب که مصرف نان سفید قندخون را سریعتر افزایش میدهد، در خصوص استفاده از مزایای نان کامل، نکاتی را بازگو کرد.
کد خبر: ۱۱۳۳۱۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۸
رئیس اداره نظارت و ارزیابی غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو گفت: نانهای کامل و تخمیرشده به دلیل دارا بودن فیبر، ویتامینها و مواد معدنی، نقش مؤثری در پیشگیری از بیماریهای غیرواگیر دارند.
کد خبر: ۱۱۲۳۷۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۴
وی با بیان اینکه اقناع «حوزه تامین» و «نانوایان» در زمینه تولید نان کامل در پایتخت را انجام میدهیم، توضیح داد: نانوایان در ارتباط با تولید نان کامل به مولفه «قیمت» اشاره میکنند اما وزارت بهداشت متولی قیمت نان نیست و این موضوع در اختیار وزارت کشور است.
کد خبر: ۱۱۱۷۰۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۳
نان کامل نوعی نان تهیهشده از آرد سبوسدار و گندم باکیفیت است که برخلاف نان سفید، بخشهای مغذی گندم مانند سبوس و جوانه در آن حفظ میشود.
کد خبر: ۱۰۷۲۰۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۶
نان کامل، به دلیل داشتن فیبر و مواد مغذی بیشتر، رنگی تیرهتر از نان سفید دارد و مصرف نان کامل گامی مؤثر در ارتقای سلامت فردی و پیشگیری از بیماریهای مزمن است، استفاده از محصولات غلات کامل باید به یک فرهنگ عمومی تبدیل شود تا جامعهای سالمتر داشته باشیم.
کد خبر: ۱۰۲۶۲۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۱
قوت غالب مردم ایران نان است و این در حالی است که کیفیت نانهای مصرفی در کشور، هنوز آن طور که باید، نتوانسته اند انتظارات متخصصین تغذیه را برای دسترسی به نان سالم و کامل، برآورده سازند.
کد خبر: ۹۳۴۷۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۳