ذرت بوداده

پاپ‌ کورن یا ذرت بوداده، یکی از محبوب‌ ترین میان‌ وعده‌های جهان است که علاوه بر طعم لذیذ، اگر به روش صحیح تهیه شود، خواص سلامتی قابل‌ توجهی دارد. پاپ‌ کورن نوعی غلات کامل است. دانه ذرت حاوی نشاسته و کمی آب است که وقتی حرارت می‌بیند، فشار داخلی آن بالا رفته و می‌ترکد. این خوراکی سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها (پلی‌فنول‌ها)، ویتامین‌های گروه B و ویتامین E است.