هر ایرانی در طول سال به طور متوسط ۷ کیلوگرم گوشت قرمز مصرف میکند، البته این آمارِ سال گذشته است و با گرانیهای اخیر طبیعتاً بازهم باید منتظر کاهش بیشتر سرانه مصرف باشیم؛ این آمار مربوط به متوسط مصرف است اما در خانوادههای کارگری سرانه مصرف از این رقم بسیار پایینتر است؛ برای نمونه، باقر، یک کارگر خدماتی حداقلبگیر در پاسخ به این پرسش که در ماه چقدر گوشت قرمز میخرید، میگوید: من برای یک خانواده ۵ نفره، هر ماه در بهترین حالت یک کیلو گوشت گوساله میخرم؛ خرید گوشت گوسفند اصلاً نداریم.
کد خبر: ۹۷۲۸۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۹
در این ویدئو نمایی نزدیک از نحوه پخت 150 کیلو پلو ازبکی با گوشت توسط آشپزهای خیابانی ازبک را در خیابان های تاشکند می بینید.
کد خبر: ۹۷۲۷۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۹
در این ویدئو یک آشپز ماهر ژاپنی با گوشت و سبزیجات یک غذای بسیار گران 15 میلیونی طبخ می کند که در ادامه مشاهده می کنید.
کد خبر: ۹۷۱۴۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۳
دانشمندان فنلاندی موفق شدند پایدارترین پروتئین را تنها از هوا و بهصورت آزمایشگاهی تولید کنند که این یعنی دیگر برای تامین پروتئین به گوشت نیاز نداریم.
کد خبر: ۹۷۱۴۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۳
در این ویدئو آشپزهای خیابانی مشهور ازبکستانی را خواهید دید که 650 کیلوگرم پلو ازبکی با گوشت را در تاشکند پخت می کند.
کد خبر: ۹۷۰۱۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۸
در این ویدئو نحوه پرورش و پردازش گوشت مارمولک را در جنوب شرق آسیا خواهید دید.
کد خبر: ۹۶۹۴۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۶
لوبیا سفید یکی از انواع لوبیا ها و از خانواده ی حبوبات است که خواص زیادی برای سلامتی بدن دارد و به تقویت حافظه، درمان کم خونی، سلامت دستگاه گوارش و پیشگیری و درمان سرطان کمک می کند.
کد خبر: ۹۶۸۸۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۳
در این ویدئو فرآیند پرورش، تکثیر و پردازش گوشت خرگوش را در مزارع فرانسه و ایتالیا مشاهده خواهید کرد.
کد خبر: ۹۶۸۷۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۳
در این ویدئو یک آشپز خیابانی مشهور اهل پاکستان با گوشت و برنج یک کابلی پلو بسیار بزرگ طبخ میکند.
کد خبر: ۹۶۸۳۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۱
در این ویدئو یک بانوی روستایی اهل آذربایجان را میبینید که با گوشت و قارچ و سبزیجات یک غذای خوشمزه محلی درست میکند.
کد خبر: ۹۶۷۹۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۳۱
یک واحد مربوط به قصابی در یکی از شهرستان های استان اقدام به ذبح و عرضه گوشت تک سُمی ها کرده بود که با گزارش های مردمی مبنی بر عرضه گوشت مشکوک، بازرسان گوشت های این قصابی را بازدید کردند.
کد خبر: ۹۶۷۰۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۷
مطالعه نشان داده که جوشاندن گوشت گوساله در دمای ۱۴۰ درجه فارنهایت (۶۰ درجه سانتیگراد) باعث کاهش رشد باکتری در سطح گوشت میشود.
کد خبر: ۹۶۷۰۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۷
سیروز کبدی پیشرفته میتواند سطوح آمونیاک در خون را به سطوح خطرناکی برساند، اما تحقیقات جدید نشان میدهد که نخوردن گوشت میتواند به معکوس کردن آن کمک کند.
کد خبر: ۹۶۶۴۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۶
در این ویدئو نمایی نزدیک از طبخ ۵۰ کیلو دام پخت گوشت افغانی توسط یک آشپز مشهور خیابانی افغانستانی را نشان میدهد.
کد خبر: ۹۶۶۰۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۴
در این ویدئوی جالب و دیدنی نمایی از زندگی عشایری در کشور آذربایجان را میبینید که در آن تهیه پنیر با شیر گوسفند و پخت غذا با گوشت گوسفند به نمایش گذاشته میشود.
کد خبر: ۹۶۵۴۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۲
در این ویدئو فرآیند برش و قصابی کردن گوشت گاوهای بزرگ و گران قیمت کرهای را در یک کارخانه مشهور درسئول را میبینید.
کد خبر: ۹۶۵۱۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۰
در این ویدئو مهارت یک آشپز خیابانی اهل هنگ کنگ در برش زدن اردک کبابی و استیک بزرگ گوشت را خواهید دید.
کد خبر: ۹۶۵۰۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۰
این ویدئو که در خیابانهای آذربایجان فیلمبرداری شده است، نحوه پخت یک غذای محلی با گوشت و کلم توسط یک زوج روستایی مشهور اهل آذربایجان را نشان میدهد.
کد خبر: ۹۶۴۸۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۹
این ویدئو که در یک رستوران مشهور در تگزاس آمریکا فیلمبرداری شده است، نحوه پخت استیکهای غول پیکر گوشت به سبک یک آشپز مشهور خیابانی را نشان میدهد.
کد خبر: ۹۶۴۲۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۷
این ویدئو که در خیابانهای پیشاور فیلمبرداری شده است، فرآیند پخت آبگوشت پاکستانی با ۱۵۰ کیلو گوشت را به تصویر میکشد.
کد خبر: ۹۶۰۰۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۱