.png "عصر ایران")
۲۸ ارديبهشت ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۸ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۱۹:۴۲
هادی چوپان: با روحیه‌ای شاد و جسدی آماده به شادی در باشگاه می پردازد (فیلم) طرز تهیه خورش فسنجان با رب ازگیل
مواد لازم برای خورش فسنجان با رب ازگیل:
| رب ازگیل | یک پیمانه |
| گردوی چرخ شده | یک و نیم پیمانه |
| گوشت بوقلمون چرخ شده | 500 گرم |
| پیاز رنده شده | دو عدد |
| زعفران و نمک و فلفل و شکر | به میزان لازم |
| آلو خورشی | 10 عدد |
طرز تهیه خورش فسنجان با رب ازگیل :
پیاز
را در روغن تفت داده، سپس به آن گردوی چرخ شده اضافه می‌کنیم و آن را هم
کمی تفت می‌دهیم. رب را اضافه کرده و مقداری آب ریخته و می‌گذاریم کاملا به
روغن بیفتد. وقتی که خورش به جوش افتاد به گوشت بوقلمون پیاز رنده شده،
نمک و فلفل اضافه کرده و آن را به صورت قلقلی یا توپی در آورده، سرخ
می‌کنیم و درون خورش می‌ریزیم. نیم ساعت مانده به سرو غذا زعفران را هم به
آن اضافه می‌کنیم.
نکته برای پخت خورش فسنجان :
توجه
داشته باشید رب ازگیل تقریبا شیرین است اگر تمایل به خورش شیرین ندارید
مقداری آبلیمو استفاده کنید. برای به روغن افتادن بیشتر خورش هر از چند
گاهی به آن خرده‌های یخ اضافه کنید تا کاملا به روغن بیفتد.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
همسر بروسلی بعد از مرگ استاد با چه کسی ازدواج کرد؟ (+عکس) افسردگی در میانسالی و راه‌های درمان آن آرنولد شوارتزنگر راز به دست آوردن ثروت میلیون دلاری اش پیش از شهرت را فاش کرد ۷ درس مهم زندگی که ۹۸ درصد از زنان خیلی دیر یادشان می گیرند فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (28 اردیبهشت) نخود هندی، یک پیش‌غذای خوشمزه برای شما که غذای تند دوست دارید این «منبع آب» 80 ساله حالا متفاوت‌ترین خانۀ بلژیک است (+عکس) چرا نوشابه بازکردن برای خود بد نیست! تصویر برهنه تام کروز کار دستش داد! سرانجام راز نابودی «قوم لوط» در ۳۶۰۰ سال پیش کشف شد! (+عکس) فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (27 اردیبهشت) غذای محبوب انسان‌های اولیه چه بود و چه مزه‌ای داشت؟ / دستور پخت این غذای نئاندرتال‌ها را یاد بگیرید! (+عکس) معمای تازۀ مصر باستان اینجاست؛ در یک «زمین خالی» نزدیک هرم بزرگ (+عکس) متین سلطانخواه در دنیای واقعی کیست؟ معرفی مهمترین موزه های خودرو در تهران (+عکس)
وبگردی