در فرهنگ غذایی متنوع تایلند، به ویژه در پایتخت آن بانکوک، یکی از غذاهای خیابانی جالب توجه، سالادی ترکیبی از میوههای استوایی است که با تخم بلدرچین سرو میشود.
این سالاد اغلب شامل تکههای تازه دراگونفروت (میوه اژدها) و رامبوتان میباشد که با سسهای تند و شیرین مخصوص تایلندی، ادویههایی مانند فلفل و گاهی با افزودن تخم بلدرچین آبپز یا نیمرو کامل میشود.