در خیابانهای اوکیناوا، غذای خیابانی بهشکل سالادی تازه و سالم با ترکیب اختاپوس، ماهی و آووکادو ارائه میشود که نمادی از ذائقه سالم و غذاهای دریایی تازه این منطقه است.
غذای خیابانی در اوکیناوا، ژاپن، تنها به غذاهای سرخکردنی یا پخته محدود نمیشود، بلکه سالادهای تازه و سالم دریایی نیز جایگاه ویژهای دارند. یکی از محبوبترین این غذاها، سالادی است که از ترکیب اختاپوس تازه، ماهی محلی و آووکادوی رسیده تهیه میشود.